วันนี้มาเข้าครัวเป็นลูกมือของแม่ทำแกงโฮ๊ะกันดีกว่าค่ะ ได้กลับบ้านบ่อยๆ ก็ดีเหมือนกันนะคะ มีอาหารอร่อยๆ ให้ทานทุ๊กวัน รสมือของแม่กินเท่าไหร่ก็ไม่รู้เบื่อจริงๆ ตอนเป็นเด็กๆ เราจะชอบเข้าครัวไปช่วยแม่ทำอาหาร คอยหยิบนั่นหยิบนี่ถามนั่นถามนี่ให้แ่ม่ปวดหัวอยู่ตลอดเวลา พออายุเริ่มเข้า 14 เราก็สามารถทำอาหารเองได้ แต่ต้องมีแม่คอยเป็นผู้กำกับ จนเดี๋ยวนี้จะ 40 อยู่แล้ว เข้าครัวลงมือทำอาหารที่บ้านแม่ทีไร แม่ก็ยังคอยกำกับอยู่เช่นเคย (ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่แม่ก็ไม่เคยไว้ใจซักที อิอิ) วันนี้เราเลยเป็นได้แค่ลูกมือจริงๆ ค่ะ แกงโฮ๊ะของแม่วันนี้เราจะใช้แกงฮังเลทำค่ะ ตอนแม่ทำแกงฮังเลเราออกไปทำธุระข้างนอก เลยไม่ได้ถ่ายรูปตอนแม่ลงมือทำมาให้ดู แม่บอกว่าเดี๋ยวเรากลับบ้านอีกทีตอนสงกรานต์ แม่จะสอนให้ทำแกงฮังเล เย้ๆๆ ดีใจจังเลย เราชอบแกงฮังเลฝีมือแม่ที่สุด อร่อย ไม่หวานมาก แล้วก็ไม่มีน้ำเจิ่งนองเหมือนกินจากนอกบ้าน เอาไว้เดี๋ยวหลังสงกรานต์เราจะทำแกงฮังเลมาฝากนะคะ ตอนนี้เรามาทำแกงโฮ๊ะกันก่อนดีกว่าค่ะ อ้อ! ลืมบอกไปว่าที่บ้านเราไม่ได้เรียก “แกงโฮ๊ะ” นะคะ บ้านเราเรียก…