วันนี้มีเรื่องรีบร้อนให้ออกจากบ้านแต่เช้าอีกแล้วค่ะ แต่จะให้รีบยังไงก็ต้องให้ท้องอิ่มซะก่อน เอาง่ายๆ ก็แล้วกันวันนี้เราจะทำพาสต้าผัดซอสมะเขือเทศ เรากะว่าจะทำทานแค่คนเดียว แต่ด้วยความลืมตัวพอลงมืิอทำกลับทำซะเยอะเลย ทานคนเดียวไม่หมดเลยต้องตักใส่กล่องเอาไปส่งให้เพื่อนข้างบ้านและเพื่อนที่ปากซอยด้วยอีกคนละกล่อง วันนี้เลยอิ่มอร่อยจากปากซอยยันท้ายซอยเลยว่างั้นค่ะ อิอิ สิ่งที่ต้องเตรียม พาสต้าแบบเกลียว 150 กรัม ไส้กรอกรมควันหั่นแว่น 2 ชิ้น ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว พริกหวาน เขียว/เหลือง/แดง หั่นเต๋า อย่างละ 1/2 ลูก แครอท 1/2 หัว พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา…
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
เช้านี้อากาศหนาวมากหนาวกว่าทุกๆ วัน ทำเอาเราแทบไม่อยากลุกออกจากที่นอนเลย แต่ด้วยภาระหน้าที่จำเป็นจะต้องรีบสลัดผ้าห่มออก แล้วไปเตรียมอาหารสำหรับทานเป็นมื้อเช้าในเวลาสายๆ ฮ่าฮ่า วันนี้แม่ครัวป่วยอีกแล้วค่ะ เดี๋ยวว่าทานข้าวเสร็จแล้วจะออกไปหาหมอซักหน่อย คนบ้านนี้ป่วยกันบ่อยค่ะเปลี่ยนกันเข้าๆ ออกคลินิกหมอกันเป็นว่าเล่น จนจะกลายเป็นหุ้นส่วนใหญ่ของคลินิกไปแล้ว ผลัดกันเป็นผลัดกันหายอยู่นี่แหละ สงสัยจะต้องหาเวลาไปออกกำลังกายกันบ้างแล้ว จะได้ฟิตแอนด์เฟิร์ม และจะได้มีสุขภาพแข็งแรงอย่างชาวบ้านเค้ามั่ง วันนี้เราจะทำแหนมผัดไข่ใสุุ่วุ้นเส้นทานกันค่ะ พอดีป้าแถวบ้านเค้าทดลองทำแหนมขายแล้วเรายังแอบไปช่วยเค้าห่อด้วย เลยช่วยเหมาของแกเอาฤกษ์มาหลายห่อเลย เราแบ่งมาผัดแค่ 2 ห่อก่อน ที่เหลือว่าจะทำหมกแหนมใส่ไข่บ้าง ไข่เจียวแหนมบ้าง หรืออะไรได้อีกหลายอย่าง (เพราะซื้อมาเยอะจริงๆ ฮ่าฮ่า) มาดูวิธีทำแหนมผัดไข่ใส่วุ้นเส้นกันก่อนดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม แหนมสด 2 ห่อ ไข่ไก่ 2 ฟอง วุ้นเส้น 20 กรัม พริกหวาน 1/2 ลูก…
ซุปน่องไก่แครอท
อากาศหนาวมากเลยโดยเฉพาะตอนกลางคืน (ที่อื่นจะหนาวแบบนี้มั๊ยน้อ รึว่าบ้านเราจะอยู่กลางป่า มันเลยหนาวมากกว่าชาวบ้านเค้า) เมื่อคืนมัวแต่ทำโน่นทำนี่ดูทีวีไปด้วยทำงานไปด้วย จนเวลาล่วงเลยไปเที่ยงกว่าแล้วยังไม่ได้อาบน้ำ เวลาอาบน้ำต้องเปิดน้ำร้อนชนิดที่กะจะให้ลวกจนสามารถขูดขนออกได้ (ฟังดูเหมือนเป็นหมูยังไงไม่รู้ ฮ่าฮ่า) พอเปลี่ยนเสื้อผ้าเสร็จทีนี้ล่่ะจามติดๆ กันทั้งคืน ตื่นเช้ามาก็เลยฟุดฟิดฟอไฟตลอด (จนมีคนแซวว่าร้องไห้อะไร 555) แถมอาการแสบคอมาด้วยอีกหนึ่ง สงสัยคงต้องหาอะไรร้อนๆ มาซดให้คล่องคอน่าจะดี วันนี้เลยจะทำซุปน่องไก่แครอทค่ะทำง่ายและอร่อยด้วยค่ะ ว่าแล้วก็รื้อตู้เย็นอีกเช่นเคย ก็ได้ของตามที่ต้องการดังรายการข้างล่างนี้ค่ะ สิงที่ต้องเตรียม น่องไก่ 1 ชิ้น แครอท 1 หัว (จริงๆ เราใช้แค่ 1/2 หัว ) หอมใหญ่ 1 หัว เกลือป่น 1/3 ช้อนชา พริกไทยป่น ปลายช้อนชา…