มะนาว

เราได้เป็ดย่างของฝากจากพี่สาว ที่หอบหิ้วขึ้นเครื่องมาจากกรุงเทพตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว 2 กล่อง เราทานกันเล่นๆ ไปแล้วกล่องครึ่ง ส่วนที่เหลือเรานำเข้าตู้เย็นเพราะทานกันต่อไม่ไหว ฟรีซไว้จนเกือบลืม พอดีวันนี้อยู่ว่างๆ เลยไปจัดระเบียบตู้เย็นใหม่ เห็นกล่องเป็ดย่างวางเกะกะอยู่เลยหาเรื่องกำจัด จะเอามาทานเปล่าๆ ก็เบื่อแล้ว สมองอันน้อยนิดของเราก็เริ่มทำงาน ติ๊กต่อก ติ๊กต่อก สุดท้ายก็เลยได้เมนูยำบะหมี่เป็ดย่าง (สูตรมั่วเอาเอง หาจากที่ไหนไม่ได้ ฮ่าฮ่า) ว่าแล้วแม่ครัวก็เริ่มปฎิบัติการแปลงโฉมเป็ดย่างให้เป็นยำสุดแสนแซ่บ มาดูกันเลยค่ะว่าแม่ครัวจอมมั่วจะมาทำเป็ดย่างพันปีให้เป็นเมนูแสนอร่อยได้ยังไงเอ่ย สิ่งที่้ต้องเตรียม บะหมี่ 1 ก้อน เนื้อเป็ดย่าง 150 กรัม น้ำเป็ดย่าง 1 ถ้วย กุ้งแห้ง 20 กรัม ตะไคร้ 4 หัว หอมแดง 3…

หลังจากที่เคยรีวิวการทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสูตร1 ไปแล้ว แต่ยังติดก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสูตร2 อยู่ วันนี้เลยได้ฤกษ์เอามาลงให้ดู อยากบอกว่าจริงๆ เราก็เกือบลืมไปแล้วด้วยซ้ำ เพราะก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทั้ง 2 สูตรนี้ ทำทานว้นเดียวกัน แต่เราเอามารีวิิวไม่หมด กลัวว่าจะยาวเกินไปเดี๋ยวคนเข้ามาดูจะเบื่อไปซะก่อน แต่พอผ่านไปหลายวันเข้าก็เลยถูกลืมไปเลย พอดีวันนี้ว่างไม่ได้ออกไปไหน เพราะคนป่วยต้องได้รับการพักผ่อนให้เพียงพอ เราก็เลยเอาไฟล์รูปเก่าๆ มาเปิดดูเล่นๆ จึงได้รู้ว่ายังมีอีกหลายเมนูที่เรายังไม่ได้เอามาให้ดู แต่เสียดายอยู่อย่างเดียว ก็ตรงที่เรามีรูปทุกขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสูตร 2 แ่ต่ดันไม่มีรูปตอนที่ทำสำเร็จแล้วจัดใส่จาน เราจำได้ว่าเราทำเสร็จแล้วเราก็ถ่ายรูปหมดทุกขั้นตอน แ่ต่ไหงเปิดไฟล์รูปดูแต่กลับไม่มีรูปที่ี่จัดเรียงใส่จาน จะเป็นเพราะด้วยความตะกละของตัวเอง หรือเพราะความลืมตัวก็ไม่รู้เลยควู้าเข้าปากเพลินไปเลย แต่ไม่เป็นไรนะคะ รูปที่มีอยู่ก็พอดูได้ค่ะ มาค่ะมาดูวิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสูตร 2 ของเรากันดีกว่าค่ะ (เราชอบน้ำจิ้มสูตรนี้มากเลย ขอบอกว่าแซ่บอร่อยม๊ากมาก) สำหรับใครที่ยังไม่ได้เข้าไปดูสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสูตร1 ก็สามารถตามลิ้งค์ไปดูได้เลยนะคะ สิ่งที่ต้องเตรียม แผ่นก๋วยเตี๋ยวนึ่ง 250…

เมื่อเย็นวานเราตั้งใจว่าจะออกไปหาอะไรทานนอกบ้าน ยังไม่ทันจะได้ออกบ้านเลยก็มีเสียงคนมาเรียกหน้าบ้าน พอโผล่ออกไปก็พบว่ามีสาวน้อยข้างบ้าน ยืนแบกกระเป๋านักเรียนใบเบ้อเร่อรออยู่ แถมยังเร่งอีกตะหากว่าเร็วๆ มาเปิดประตูหน่อย วันนี้น้องเนสมีการบ้านเยอะมากจะมาให้ช่วยทำการบ้านให้  (ได้ไง๊ช้านไม่ใช่นักเรียนนะจะได้เป็นคนทำการบ้านให้ 555) พอเปิดประตูให้ปุ๊บคุณเธอวิ่งขึ้นบ้านแทนที่จะรีบทำการบ้านกลับไม่ เธอเริ่มจากการกินขนมก่อนแล้วกินอย่างช้ามาก เสร็จจากขนมเธอก็ต่อด้วยส้มโอ พอกินเสร็จเราบอกให้ทำการบ้านเธอก็ยังพิรี้พิไรไม่ยอมทำซักที กว่าเธอจะเิริ่มลงมือทำได้ก็กินเวลาไปเป็นชั่วโมง พอทำการบ้านเสร็จเธอก็ขอให้พาไปซื้อเครป ซื้อเครปให้แล้วจากนั้นก็ขออยู่ดูทีวีต่อ ซักพักขอเล่นเกมส์คอมพิวเตอร์อีก เล่นโน่นเล่นนี่เราก็เฮฮาหนุกหนานเป็นเด็กๆ ไปกับเค้าด้วย (มีความสุขกับการเล่นกับลูกของชาวบ้านไปวันๆ)  และแล้วเธอก็อยู่จนดึกกว่าจะยอมกลับบ้าน ที่เธอยอมกลับบ้านก็ได้เพราะเราชวนไปกินข้าว ซึ่งเป็นสิ่งที่เธอกล้วมาก (เพราะเด็กคนนี้ชอบกินขนมมากกว่ากินข้าว ถ้าชวนกินข้าวทีไรหาเรื่องจะกลับบ้านทุกที) เป็นอันว่าเราก็หมดอารมณ์จะออกไปหาอะำไรกินนอกบ้านแล้ว สุดท้ายก็มาลงที่เมนูผัดซีอิ้วนี่แหละ ง่ายดีแล้วอีกอย่างเมื่อตอนกลางวันเราได้เส้นใหญ่ที่พึ่งทำใหม่ๆ มาตั้งเป็นโล ว่าแล้วมาดูวิธีทำผัดซีอิ้วของเรากันดีกว่า สิ่งที่ต้องเตรียม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 250 กรัม เนื้อหมู 150 กรัม คะน้า2-3 ต้น ไข่ไก่…