ฟักทอง

เมนูไข่ by Pitchaya.net มาแล้ิวค่ะ อย่างที่บอกไว้ว่าที่บ้านหลังนี้ขาดไข่ไม่ได้ค่ะ ทุกวันจะต้องมีเมนูไข่ขึ้นโต๊ะอาหาร ไข่ไก่นี่ทำอาหารได้สาระพัดเมนูเลยค่ะ โดยเฉพาะแม่บ้านแล้วแต่อารมณ์ฉันอย่างเรา อย่าได้ขาดไข่ไก่ไว้ในบ้านเชียวค่่ะ วันไหนขี้เกียจทำอาหารให้ยุ่งยากวุ่นวาย หรือว่าไม่อยากออกไปหาอะไรกินนอกบ้าน ก็หยิบไข่ออกมาทำไข่เจียวโป๊ะลงบนจานข้าว แค่นี้ก็ช่วยชีวิตเราได้ตั้งหนึ่งมื้อเลยค่ะ หรือวันไหนทำอาหารแค่อย่างเดียว จะยกเสิร์ฟเลยก็กลัวเค้าจะขาดเพื่อน พอเราเพิ่มเมนูไข่เข้าไปอีกหนึ่ง บนโต๊ะอาหารก็จะดูครึกครื้นขึ้นเชียว (ว่าเข้าไปนั่น ทำเป็นเข้าอกเข้าใจอาหาร จริงๆ แล้วสนองความอยากของตัวเอง อิอิ) อย่างวันนี้เราทำแกงเห็ดใส่ฟักทองทานกันค่ะ แต่เราก็ยังทำไข่ตุ๋นทรงเครื่องเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง จริงๆ ตั้งใจว่าจะเอาแกงเห็ดใส่ฟักทองมาอัพก่อน แต่ด้วยความอยากอวดว่าเราทำไข่ตุ๋นทรงเครื่องได้อร่อย เลยขอแอบลัดคิวนิดนึง วันพรุ่งนี้ค่อยเอาแกงเห็ดใส่ฟักทองมาชิมก็แล้วกันค่ะ ว่าแต่ตอนนี้เราพร้อมจะลงมือทำไข่ตุ๋นทรงเครื่องกันหรือยังคะ ถ้าพร้อมก็ตามเข้าครัวมาเล้ยยย สิ่งที่ต้องเตรียม ไ่ข่ไก่ 3 ฟอง หมูสับ 100 กรัม นมสด 70…

แถวบ้านเรามีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าไปเที่ยวอยู่หลายแ่ห่ง  เราก็ไปมาเกือบหมดแล้วแต่ก็มีอยู่ที่หนึ่งที่เราไม่กล้าไป นั่นก็คือถ้ำเมืองออน ซึ่งเราจะคิดอยู่ตลอดว่าถ้ำเป็นอะไรที่น่ากลัวมาก ไม่กล้าไปกันตามลำพังกลัวว่าจะไม่ปลอดภัย ความจริงเป็นที่ที่อยากจะไปมากที่สุด เพราะเคยได้ยินเสียงเล่าลือกันมานานมากแล้ว ว่าบนยอดเขาจุดที่สูงสุดของถ้ำจะเป็นที่ประดิษฐานของพระเจ้าทันใจ หากใครที่มีปัญหามีบุตรยากเค้าจะขึ้นไปอธิฐานขอพรจากท่าน ซึ่งก็จะได้เกือบทุกราย (ถ้าสามารถปีนขึ้นไปถึง ส่วนใหญ่ไปไม่ถึงครึ่งทางก็จะท้อแล้ว) พอดีเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาพี่สาวได้พาเด็กๆ มาเที่ยวที่บ้าน เราก็เลยถือเอาโอกาสนี้ชวนเค้าและเด็กๆ ไปเที่ยวชมถ้ำกัน (เพราะหลายคนน่าจะปลอดภัยดีกว่า โอกาสเป็นของเราแล้ววันนี้ ฮ่าฮ่า) แต่พอไปถึงจุดที่เป็นถ้ำเราพึ่งรู้ว่ามันไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด ตรงลานจอดรถก็มีผู้คนและร้านค้า ตรงปากถ้ำก็จะมีไกด์และจุดให้เช่าไฟฉาย ตอนเข้าไปสำรวจถ้ำเราก็เลือกจะให้ไกด์นำทางไป ภายในถ้ำกว้างมากสามารถจุคนได้ประมาณสี่พันกว่าคน ปกติในช่วงเทศกาลมีวันหยุดยาว ที่ถ้ำแห่งนี้จะคลาคล่ำไปด้วยนักท่องเที่ยว เราโดนไกด์แซวเรื่องที่ว่าบ้านอยู่ใกล้นิดเดียว แต่พึ่งเคยมาเที่ยวเป็นครั้งแรก (ก็คนมันป๊อดนี่นา ฮ่าฮ่า) พอออกจากถ้ำเราก็บอกไกด์ว่าเราอยากจะขึ้นไปกราบสักการะพระเจ้าทันใจ ไกด์รีบถามทันทีว่าพี่จะขึ้นไปไหวเหรอ เพราะน้อยคนนักจะขึ้นไปได้  ส่วนพี่ๆ เค้าขอตัวไปนั่งพักที่ร้านค้าแทน เราเลยดั้นด้นขึ้นไปจนได้ แต่ก็เกือบจะขาดใจกลางทางแล้วเหมือนกัน อากาศก็ร้อนมากด้วย แถมทางขึ้นก็ชันจนเหนื่อยแทบขาดใจ เราคิดว่าเราไม่เคยทำอะไรที่รู้สึกว่าลำบากที่สุดในชีวิต…

วันนี้ว่างๆ นั่งเล่นคอมฯ อยู่ๆ ก็มีคุณแม่ยังสาวซึ่งเป็นแฟนคลับของ Pitchaya.net เข้ามาทัก คุยกันอยู่นาน น้องเค้าเป็นคนน่ารักมาก แล้วก็รู้อีกอย่างนึงว่ากำลังตั้งครรภ์อยู่ กำลังอยากจะทานสลัด แต่คิดไม่ออกว่าวันนี้จะทานสลัดอะไรดี พี่สาวคนนี้ก็เลยอาสาทำเมนูสลัดไก่ครีมโยเกิร์ตจานพิเศษนี้สำหรับน้องสาว แล้วพี่ก็ได้เลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่และคุณลูกที่อยู่ในครรภ์ มาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าอาหารสำหรับคนท้องอย่างสลัดไก่ครีมโยเิิกิร์ตของเราวันนี้ จะทำยังไงเอ่ย สิ่งที่ต้องเตรียม (ทุกอย่างกะปริมาณแค่พอกินนะคะ ของเราทำสำหรับทานได้ 2 จาน) เนื้ออกไก่ กะหล่ำปลี แครอทหั่น บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ ฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพาน ไข่ไก่ ผักกาดหอม (ส่วนน้ำสลัดครีมโยเกิร์ต) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย พริกไทยเม็ดตำให้ละเอียด 7 เม็ด น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันสลัด…