พริกป่น

เนื่องจากปัจจุบันอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวร้อน ทำให้หลายๆ คนเริ่มมีอาการป่วย ทั้งเป็นหวัด คัดจมูก มีไข้อ่อนๆ หรือแม้กระทั่งอาการเจ็บคอที่ทำให้หลายคนกังวลใจ วันนี้เราจึงนำเอาความรู้เกี่ยวกับวิธีบรรเทาอาการเจ็บคอที่ได้ผล ประหยัด และสามารถทำได้ง่ายๆ ซึ่งเป็นสูตรจากธรรมชาติมาให้ได้ศึกษากัน น้ำ+เกลือ เป็นสูตรที่ตกทอดกันมานานสำหรับการใช้น้ำอุ่น (1 ถ้วย) + เกลือ (1/4 ช้อนชา) มากลั้วคอ ก่อนจะบ้วนทิ้ง โดยน้ำอุ่นกับเกลือจะช่วยลดเชื้อแบคทีเรีย ทำให้อาการเจ็บคอลดลงไปด้วย น้ำผึ้ง + มะนาว + ขิง + น้ำ สำหรับคนที่เจ็บคอมากๆ ลองนำ น้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) + น้ำมะนาว (ประมาณครึ่งซีก)…

เรื่องการคั่วพริกแห้งนี่เป็นอะไรที่ไม่ชอบเอามากๆ เลย เชื่อเลยค่ะว่าเป็นกับแม่บ้านหลายๆ คนเลยทีเดียว  คั่วพริกแห้งทีไรกลิ่นฉุนๆ พุ่งจี๊ดเข้าจมูก เป็นต้องจามติดต่อกันหลายๆ ครั้งทุกที บางทีก็ไม่ใช่แต่เฉพาะคนที่ลงมือคั่วเท่านั้นที่จาม ยังเผื่อแผ่ไปถึงคนใกล้ชิดหรือแม้แต่เพื่อนบ้านใกล้เคียงอีกด้วย แต่ต่อไปนี้จะไม่มีปัญหาแบบนี้เกิดขึ้นอีกแล้วค่ะ เพราะวันนี้เรามีวิธีคั่วพริกที่ไม่ให้พริกส่งกลิ่นรบกวนใครๆ วิธีทำก็ง่ายๆ ค่ะเพียงแค่ก่อนที่เราจะเอาพริกใส่ลงไปในกระทะ ให้เอาเศษผ้าที่สะอาดจุ่มลงไปในน้ำมันหมู แล้วนำมาทาก้นกระทะให้ชุ่มพอสมควร แล้วนำไปตั้งบนเตาให้พออุ่นๆ จึงใส่พริกแห้งลงไปคั่ว แล้วคุณจะพบว่าการคั่วพริกของคุณจะไม่ส่งกลิ่นฉุนๆ ออกมาให้รำคาญกันอีกแล้ว ถึงแม้ว่าเราจะใช้ไฟแรงในการคั่วรับรองว่าไม่ส่งกลิ่นรบกวนอีกแน่นอน แถมยังทำให้เวลาเอาพริกไปโขลกผงพริกที่แหลกก็จะไม่คลุ้งขึ้นมาเข้าจมูกคนโขลกอีกด้วยค่ะ ยังไงเวลาจะคั่วพริกทุกครั้งอย่าลืมนำ วิธีคั่วพริกที่จะไม่ส่งกลิ่นรบกวน นี้ไปลองใช้กันดูนะคะ รับรองว่าไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

วันนี้คนส่งของลาหยุดอีกแล้วค่ะ แม่ครัวอย่างเราก็เลยต้องแปลงร่างเป็นพนักงานส่งของ ออกไปส่งของที่บริษัทขนส่งและที่ไปรษณีย์ พอส่งของเสร็จเรียบร้อยแทนที่จะรีบกลับบ้านมาทำงานต่อ กลับแอบหนีลั้นลาต่อ ขอช้อปให้หนำใจซักวันเถอะนะวันนี้ งานนี้จัดหนักไม่มีเบรคค่ะ (กำไรจากการขายของวันนี้ได้ไม่คุ้มกับเสียเล๊ยยย อิอิ) ไปโน่นนี่นั่นเกือบทั้งวัน ปิดท้ายด้วยการเข้าร้านทำผมเสียเวลาไป 2 ชั่วโมงกว่าๆ สะใจคนรอเลยค่ะ พอกลับถึงบ้านก็ทำงานได้ไม่ถึงสิบนาที กลับถึงบ้านก็สลบยาวเลยค่ะงานนี้ ตื่นมาอีกทีก็ี่รอบตัวก็มืดตึ๊ดตื๋อเลย แล้วรู้สึกเหมือนจะไม่สบายด้วย สงสัยเพราะอากาศนอกบ้านมันร้อนมาก แดดก็จัดเราคงเพลียแดดด้วยแหล่ะ แล้วพอกลับมาก็อยู่ในห้องเย็นๆ งานนี้อาจมีป่วยค่ะ เลยอยากหาอะไรที่รสจัดๆ กินซะหน่อยดีกว่า ว่าแล้วก็รื้อตู้เย็นตามเคย วันนี้เราจะทำน้ำพริกมะปรางกินกันดีมั๊ยคะ หลายคนอาจจะไม่รู้จักว่าน้ำพริกมะปรางนี่หน้าตามันเป็นยังไง มาดูกันเลยดีกว่าค่ะ ว่าสูตรการทำน้ำพริกมะปรางของสาวเหนือนางนี้จะต้องทำยังไง เข้าครัวมาเลยคร๊า สิ่งที่ต้องเตรียม มะปรางอ่อน 300 กรัม ปลาทูย่าง 1  ตัว กะปิปิ้งไฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ…