“ลำไย” เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงด้านการป้องกันและรักษาสุขภาพของร่างกายได้เป็นอย่างดีมาแต่โบราณจนถึงปัจจุบัน ในอดีตตำรายาแพทย์แผนจีนใช้ลำไยแห้งมาช่วยบำรุงหัวใจ และยังเชื่อว่าลำไยสามารถบำรุงระบบต่างๆ ภายในร่างกายได้ดี เช่น บำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ บรรเทาอาการเครียด นอนไม่หลับ ในประเทศไทยเองก็มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า ลำไยมีสรรพคุณทางยาที่จะช่วยยับยั้งและทำลายเซลล์มะเร็งได้ รวมถึงสารสกัดจากลำไยสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าสารเคมีที่ใช้ในยาและเครื่องสำอางบางชนิดด้วย นอกจากนี้ในทางโภชนาการลำไยยังอุดมไปด้วยสารอาหารและที่มีคุณค่ามากมาย ไม่ว่าจะเป็น น้ำตาลซูโครสและกลูโคส, กรดทาทาริก, สารประกอบไนโตรเจน ตลอดจนวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินซี, วิตามินบี 12 ,แคลเซียม, ทองแดง, โพแทสเซียม, โซเดียม ฯลฯ เพราะฉะนั้นลำไยจึงมีสรรพคุณช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้อย่างไม่ต้องสงสัย ทาน “ลำไย” อย่างไรให้ได้สุขภาพดี ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมไม่มากจนเกินไป เพราะจะทำให้เกิดอาการร้อนในหรือเจ็บลิ้นได้ เนื่องจากลำไยเป็นผลไม้ที่มีรสหวานมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระวังเป็นพิเศษ รวมถึงผู้ที่มีอาการไอ เจ็บคอ มีเสมหะ หรือมีแผลในช่องปาก…