คนป่วยยังไม่หายป่วย แต่ต้องออกไปทำธุระหลายที่มาก อย่างเมื่อวานเราต้องไปติดต่อธุระที่ศูนย์ราชการ ออกบ้านแต่เช้าโดยไม่ได้ทานอะไรรองท้องแม้แต่น้อย เราตั้งใจแวะทานระหว่างทาง พอทานข้าวเสร็จจะต้องทานยา แต่เราดันลืมหยิบยาไปด้วย เป็นอันว่าวันนั้นทั้งวันเลยไม่ได้กินยา ธุระที่เราไปทำแต่ละที่คิวยาวมาก บางที่นั่งรอคิวถึง 2 ชั่วโมง เลยต้องนั่งจับไข้ระหว่างรอไปด้วย อย่างวันนี้ก็เหมือนกันก็ต้องออกไปพบกับลูกค้าที่ในเมืองอีก แต่วันนี้เราเลยต้องตื่นแต่เช้า เพื่อที่จะได้ทำอาหารทานก่อน แล้วกินยาให้เรียบร้อยก่อนออกจากบ้าน มาดูอาหารเช้าของคนป่วยกันดีกว่าค่ะ วันนี้ทำพาสต้าผัดเห็ดแชมปิญองค่ะ พอดีซื้อเห็ดมาหลายวันแล้วยังไม่ได้เอามาทำอะไรซักที หากไม่รีบนำมาใช้เดี๋ยวเห็ดจะเน่าซะก่อน ว่าแล้วเรามาทำพาสต้าผัดเห็ดแชมปิญองกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นพาสต้า 150 กรัม เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม ไส้กรอกหมู 2 ชิ้น หอมใหญ่ 1 หัว นมสดชนิดจืด 180 มล. เนยเค็ม 1…
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
เช้านี้อากาศหนาวมากหนาวกว่าทุกๆ วัน ทำเอาเราแทบไม่อยากลุกออกจากที่นอนเลย แต่ด้วยภาระหน้าที่จำเป็นจะต้องรีบสลัดผ้าห่มออก แล้วไปเตรียมอาหารสำหรับทานเป็นมื้อเช้าในเวลาสายๆ ฮ่าฮ่า วันนี้แม่ครัวป่วยอีกแล้วค่ะ เดี๋ยวว่าทานข้าวเสร็จแล้วจะออกไปหาหมอซักหน่อย คนบ้านนี้ป่วยกันบ่อยค่ะเปลี่ยนกันเข้าๆ ออกคลินิกหมอกันเป็นว่าเล่น จนจะกลายเป็นหุ้นส่วนใหญ่ของคลินิกไปแล้ว ผลัดกันเป็นผลัดกันหายอยู่นี่แหละ สงสัยจะต้องหาเวลาไปออกกำลังกายกันบ้างแล้ว จะได้ฟิตแอนด์เฟิร์ม และจะได้มีสุขภาพแข็งแรงอย่างชาวบ้านเค้ามั่ง วันนี้เราจะทำแหนมผัดไข่ใสุุ่วุ้นเส้นทานกันค่ะ พอดีป้าแถวบ้านเค้าทดลองทำแหนมขายแล้วเรายังแอบไปช่วยเค้าห่อด้วย เลยช่วยเหมาของแกเอาฤกษ์มาหลายห่อเลย เราแบ่งมาผัดแค่ 2 ห่อก่อน ที่เหลือว่าจะทำหมกแหนมใส่ไข่บ้าง ไข่เจียวแหนมบ้าง หรืออะไรได้อีกหลายอย่าง (เพราะซื้อมาเยอะจริงๆ ฮ่าฮ่า) มาดูวิธีทำแหนมผัดไข่ใส่วุ้นเส้นกันก่อนดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม แหนมสด 2 ห่อ ไข่ไก่ 2 ฟอง วุ้นเส้น 20 กรัม พริกหวาน 1/2 ลูก…
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสูตร1
วันนี้ภูมิใจนำเสนอก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ที่มาของเมนูนี้ก็จากหนึ่งเสียงรีเควสมาอีกเช่นเคยค่ะ จริงๆ ตั้งใจจะทำหลายวันแล้ว แต่แถวบ้านเราหาเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบไม่ตัดไม่ได้เลย ตอนแรกเกือบจะตัดสินใจผสมแป้งทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเองแล้วเชียว แต่พอดีว่าวันก่อนได้ไปปาร์ตี้ที่บ้านเพื่อน และได้ออกไปซื้อของสดกับเค้าด้วย ตลาดที่นั่นมีแม่ค้าขายเส้นก๋วยเตี๋ยวอยู่หลายร้าน และทุกร้านก็มีเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดไม่ตัดทุกร้านเลย (บ้านเราคงจะอยู่บ้านนอกไปมั้ง เลยไม่มีใครเอามาขาย สงสัยจะต้องหาเรื่องย้ายไปอยู่ที่อื่นแล้วล่ะมั้ง อิอิ) เมื่อได้ของครบตามความต้องการแล้วแม่ครัวก็ไม่รีรอที่จะทำ สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวนของเราจะมีอยู่ด้วยกัน 2 สูตร และเราก็ทำทานกันทั้ง 2 สูตรนั่นแหละค่ะ แต่ว่าวันนี้เราจะนำมารีวิวแค่สูตรเดียวก่อน ซึ่งเราตั้งชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสูตร 1 ส่วนอีกสูตรเอาไว้วันหลังเราจะเอามารีวิวใหม่ก็แล้วกันค่ะ (ถ้าลงหมดทั้ง 2 สูตร รับรองว่าหน้านี้ยาวเป็นหลายวาแน่นอนเลย) สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นก๋วยเตี๋ยว 300 กรัม หมูสับ 150 กรัม แครอท 1/2 หัว…