ต้นหอม

วันนี้ตื่นเช้าที่สุดในรอบหนึ่งเดือน พอตื่นปุ๊๋บก็รีบเปิดคอมทำงานเลย (ทั้งทำงานทั้งเล่นเฟส 555) เพลินไปหลายชั่วโมงกลับมาดูนาฬิกาอีกที ป๊าด 10 โมงกว่าแล้วเหรอเนี่ย ข้าวโช๊งข้าวเช้ายังไม่ได้กินเลย นี่ขนาดตื่นแ่ต่เช้าแล้วนะ ก็ยังไม่วายกินข้าวเช้าเกือบเที่ยงเหมือนเคย ว่าแล้วก็รีบลุกไปเข้าครัวคุ้ยๆ ตู้เย็น เพราะจำได้ว่าเมื่อเย็นวานซื้อถั่วงอกมาเก็บไว้ถุงนึง เอามาทำ ผัดถั่วงอกเต้าหู้ ทานกันดีกว่า เห็นถั่วงอกแล้วนึกถึงแม่ขึ้นมาทันทีเลย แม่มักจะพูดพร่ำสอนว่าเวลาเลือกซื้อถั่วงอกอย่าซื้อเพราะเห็นมันอวบมันขาวมันสวย ให้เลือกถั่วงอกที่มันมีสีขุ่นๆ นิดหน่อย เพราะถ้าอวบขาวมากไปแสดงว่าเค้าใส่สาร แต่พอเราเห็นถั่วงอกขาวๆ อวบๆ ทีไรลืมคำสอนของแม่ทุกที (ไม่เป็นไรนะคะแม่ หนูไม่ค่อยได้กินบ่อย ปีนึงก็ทำกินแค่หนสองหนเองคร่า อิอิ) มาค่ะมาเข้าครัวทำ ผัดถั่วงอกเต้าหู้ กันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ถั่วงอก 200 กรัม เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน พริกหวานแดงเหลือง…

เมื่อตอนเย็นเราออกไปเดินเล่นๆ แถวตลาดใกล้ๆ บ้าน ไม่ได้คิดไว้ว่าจะต้องซื้ออะไรบ้าง โดยปกติจะถือโพยไปด้วย จะเอาอะไรก็ซื้อๆ ได้เลยไม่ต้องเสียเวลาคิด แต่วันนี้ไปเดินเล่นจริงๆ เดินดูของวนไปวนมาหลายรอบ ไม่ได้ซื้ออะไรเป็นชิ้นเป็นอัน จะได้ก็แต่ขนมของขบเคี้ยวแค่ไม่กี่อย่าง พอตัดสินใจว่าจะกลับแล้ว คนที่ไปด้วยก็มาสะกิดข้างหลัง บอกให้ช่วยซื้อเห็ดกับยายหน่อย เพราะเห็นยายนั่งขายอยู่นานแล้วยังขายไม่ได้ เรา็ก็เลยช่วยซื้อเห็ดนางฟ้าของยายกลับมาด้วยถุงนึง พอกลับมาถึงบ้านเราก็ยังไม่รู้เลยว่าจะเอาเห็ดมาทำอะไรกิน แต่คนที่อยากซื้อเค้าบอกว่าเค้าอยากกิน เห็ดนางฟ้าผัดไข่ เมื่อคุณขอมา พิชญาก็เลยจัดให้ได้ตามคำขอคร่า (จริงๆ เมนูนี้เป็นที่เราชื่นชอบมาก ตอนเราคบกันใหม่ๆ สมัยเรียนหนังสือ เราจะมีร้านประจำที่จะต้องไปนั่งกินข้าวกันทุกวัน และเมนูประจำที่ป้าเจ้าของร้านจะจำได้เมื่อเห็นหน้าเรา ก็คือเมนูเห็ดนางฟ้าผัดไข่ งั้นวันนี้เรามาย้อนวันวานกันด้วยเมนูเห็ดนางฟ้าผัดไข่กันดีกว่า 555) มาค่ะมาลงมือทำ เห็ดนางฟ้าผัดไข่สูตรวันวานยังหวานอยู่กันดีกว่าค่ะ อิอิ สิ่งที่เตรียม เห็นนางฟ้า 200 กรัม เนื้อหมู 100 กรัม…

ใช้ชีวิตอยู่โรงพยาบาลนานมาำกๆ นานตั้งเดือนกว่าเลยเชียว ร้างราจากการจับกระทะจับตะหลิวไปซะนาน หาอาหารทานตามร้านแถวๆ นั้น น่าเบื่อซ้ำซากจำเจ หาอาหารที่ถูกปากยากม๊ากมาก พอเจอเมนูไหนที่อร่อยหรือว่าพอจะทานได้ เราก็จะกินซ้ำๆ แบบนั้นอยู่ทุกๆ วัน บางวันไม่ีมีอาหารถูกใจเราก็เลือกหาขนมมาทานเล่นแทน ในแต่ละวันถ้าไม่ได้ออกไปหาข้าวทานแล้ว เราแทบไม่เคยออกจากห้องพักคนป่วยไปไหนเลย วันๆ เห็นแต่คุณพ่อคุณแม่ พยาบาล แล้วก็หน้าคุณหมอ  หลังจากเสร็จสิ้นภาระกิจนางพยาบาลประจำโรงพยาบาล พอคุณหมอเป่านกหวีดปี๊ดดดดด เราก็รี่เข้าตลาดหาซื้อของสดเอามาทำอาหารที่บ้านทันที ในหัวมีแต่เมนูที่ชอบๆ ทั้งนั้นเลย ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารแถวๆ บ้านทั้งนั้น วันนี้เลยขอลืมๆ เรื่องอ้วนไปก่อนก็แล้วกัน เพราะนึกอยากทาน ต้มยำขาหมู แซ่บๆ ขึ้นมา เอาไว้วันหลังค่อยห่วงเรื่องหุ่นเรื่องสุขภาพก็แล้วกัน 555 มาค่ะมาเข้าครัวทำ ต้มยำขาหมู ทานกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ขาหมูเผา 700 กรัม…