ผัดพริกขิงหมูถั่วฝักยาว

เมื่อวานเอากะหล่ำปลีของฟรีมาทำอาหารไปแล้ว คราวนี้ก็มาถึงคิวถั่วฝักยาวของฟรีอีกบ้าง (ไม่รวยคราวนี้แล้วจะไปรวยเมื่อไหร่กันนี่ กินแต่ของฟรีๆ ไม่มีเสียตังค์ อิอิ) เราได้ผักของฟรีมาเยอะ นี่ขนาดแบ่งๆ ให้เพื่อนบ้างไปบ้างแล้วนะ เรายังเก็บไว้กินเองได้อีกหลายมื้อเลยทีเดียว วันนี้เราจะเอาถั่วฝักยาวที่มีอยู่มาทำผัดพริกขิงหมูถั่วฝักยาว วิธีทำผัดพริกขิงหมูถั่วฝักยาวก็ง่ายๆ ไม่ไ้ด้ยุ่งยากอะไร แต่จะมีปัญหาก็ตอนต้องมานั่งตำน้ำพริกเองนี่แหละ ตำทีไรแขนแทบจะหลุดทุกทีเลย วันนี้เราเลยเรียกผู้ช่วยมาช่วยตำน้ำพริกเครื่องแกงซะเลย (ซึ่งเค้าก็เต็มใจจะเป็นผู้ช่วยม๊ากมาก ตำไปด้วยร้องไห้ไปด้วย เพราะแสบตา อิอิ) มาค่ะเข้าครัวมาช่วยกันทำผัดพริกขิงหมูถั่วฝักยาวกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 15 ฝัก เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง 200 กรัม ใบมะกรูด 4 ใบ พริกแดง 1 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา…