ควันหลงจากพาสต้าผัดเห็ดแชมปิญองเมื่ออาทิตย์ที่แล้วค่ะ จริงๆ แล้วทำวันเดียวกันนั่นแหละค่ะ พอทำพาสต้าเสร็จแล้วก็ยังมีเห็ดแชมปิญองเหลืออยู่ ก็เลยหาทางกำจัดเห็ดที่เหลือด้วยการนำมาผัด ใส่นั่นนิดใส่นี่หน่อยก็ได้เห็ดแชมปิญองผัดน้ำมันหอยจานใหญ่ๆ มาจานนึง เอามารีวิวให้ดูแก้อาการเครียดค่ะ ที่เครียดนี่ไม่ใช่แฟนคลับของพิชญาดอทเน็ตนะคะ แต่เป็นเพราะแม่ครัวเครียดที่ไม่ได้เข้าครัวทำอาหารมาหลายวันแล้ว เลยนั่งรื้อๆ ไฟล์รูปเก่าๆ เอามาอัพให้ดูเล่นไปพลางๆ ก่อน และสัญญาว่าถ้าว่างเมื่อไหร่ก็จะกลับเข้าครัวทำเมนูปกติมาให้ทานกันอีกครั้ง สำหรับเพื่อนๆ ที่รีเควสเมนูอาหารที่ตัวเองชื่นชอบมา ก็ต้องขออภัยที่ยังไม่สามารถทำให้ได้ในช่วงนี้ รอกันไปก่อนซักพักนึงนะคะ เมื่อแม่ครัวหายบีซี่เมื่อไหร่จะรีบกระโจนเข้าครัวโชว์ฝีมือการทำอาหารเหมือนเช่นเคยนะคะ ว่าแต่ตอนนี้เรามาดูวิธีทำเห็ดแชมปิญองผัดน้ำมันหอยกันก่อนดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม เนื้ออกไก่ 100 กรัม ต้นหอม 3 ต้น พริกแดง 2 เม็ด กระเทียมสับ 5 กลีบ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ…