หมูทอดสมุนไพร

ซื้อเนื้อหมูมาหลายวันแล้วไม่รู้ว่าจะเอามาทำอะไรทานดี เก็บไว้นานเดี๋ยวหมูจะเหม็นซะก่อน ตอนแรกคิดว่าจะทำหมูแดดเีดียวเอาไว้ทอดทานกับข้าวเหนียว แต่ว่าวันนี้ไม่มีแดด อากาศหนาวทั้งวันเลยแทบไม่่อยากออกจากใต้ผ้าห่มอุ่นๆ เอาซะเลย เอาเป็นว่าทำหมูทอดธรรมด๊าธรรมดาก็แล้วกัน แต่่ใส่เครื่องปรุงให้เยอะๆ หน่อยก็แล้วกันจะไำด้แซ่บ สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อหมู 500 กรัม ตะไคร้ซอยบางๆ 2 ต้น กระเทียมสับ 20 กลีบ พริกไทยบดละเอียด 10 เม็ด ผงปรุงรส 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์มสำหรับทอด วิธีทำหมูทอด – นำเนื้อหมูมาล้าง ใช้ผ้าซับเนื้อหมูให้หมาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นบางพอประมาณ (อย่าทำหนาเดี๋ยวหมูจะสุกยาก) – นำเนื้อหมูที่ได้มาหมักกับพริกไทย…