วิธีำทำหน่อไม้ยัดไส้

ตอนนี้ก็ใกล้จะหมดฤดูหน่อไม้แล้วซินะ คงต้องรอถึงปีหน้าเราถึงจะได้กินหน่อไม้ของโปรดของเราอีก แม่เคยแซวว่าชาติที่แล้วเราคงเกิดเป็นคนป่าแน่เลย ชาตินี้ถึงได้ชอบกินนักชอบกินหนาหน่อไม้นี่ เมื่อวานเราไปตลาดเย็นมาเห็นเค้ามีหน่อไม้ต้มขายอยู่ ทั้งตลาดมีขายอยู่เจ้าเดียว แถมแม่ค้ายังบอกว่าสงสัยป้าจะขายหน่อไม้วันเป็นวันสุดท้ายของฤดูนี้แล้วมั้ง เพราะชาวบ้านที่เค้าหาหน่อไม้เค้าไม่ีมีหน่อไม้มาส่งป้าแล้ว เราได้ยินอย่างนี้เลยเหมาหน่อไม้ต้มมาเก็บจนเกือบจะเต็มตู้เย็นเลยทีเดียว คราวนี้เราคงจะกินหน่อไม้จนขาดสารอาหารแน่เลย 555 ว่าแล้วเรามาทำหน่อไม้ยัดไส้ทานกัันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม หน่อไม้้ต้ม 6 หาง หมูบด 200 กรัม กุ้งแห้ง 10 กรัม แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ไข่ไก่  2ฟอง รากผักชีซอย 3-4 ราก กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (ที่บ้านพริกไทยเม็ดหมด) ผงปรุงรส 1 ช้อนชา…