มะม่วงดิบ

วันก่อนนึกอยากกิน มะม่วงน้ำปลาหวาน แต่ไม่มีน้ำตาลปี๊บ วันนี้ของครบเลยรีบจัดการซะเลย ช่วงนี้มะม่วงออกลูกเยอะมาก ไม่ต้องเสียตังค์ไปหาซื้อนอกบ้าน เพียงแค่กางร่มออกไปเด็ดมะม่วงจากต้นมาแค่ 2 ลูก (เพราะฝนกำลังตกพรำๆ แต่ก็ไม่เป็นอุปสรรคสำหรับเรา อิอิ) พอได้มะม่วงปุ๊บรีบเข้าครัวทันที ถ้าใครอยากกิน มะม่วงน้ำปลาหวาน กับเรา ก็มาช่วยกันในครัวเลยค่ะ สิ่งทีต้องเตรียม มะม่วงเปรี้ยว 2 ลูก น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม น้ำตาลทราย 30  กรัม น้ำปลา 1 ทัพพี กุ้งแห้ง 40 กรัม หอมแดง 6-7 หัว พริกขี้หนู 3 เม็ด กะปิ…

วันนี้แอบลงไปสอยมะม่วงจากต้นมา 2 ลูก ตั้งใจว่าจะเอามาจิ้มน้ำปลาหวานทานซะหน่อย แต่หากระปุกใส่น้ำตาลปี๊บไม่เจอ (นี่แค่หายจากบ้านไปแค่เดือนกว่าๆ เอง มีคนมาโจรกรรมน้ำตาลปี๊บเราไปเหรอนี่ 555) เราเลยคนในบ้านว่าเห็นกระปุกใส่น้ำตาลปี๊บหรือเปล่า เค้าก็บอกว่าทิ้งไปนานแล้วเพราะเราปิดฝากระปุกน้ำตาลไม่สนิท มดเลยเข้าไปเดินเล่นในกระปุกกันเต็มไปหมด แง๊ๆๆๆ อดกินมะม่วงน้ำปลาหวานเลย ไม่เป็นไรไหนๆ ก็เก็บมะม่วงมาแล้วเอามาทำ ตำมะม่วงปลาย่าง ทานก็ได้ อร่อยกว่าจิ้มน้ำปลาหวานเป็นไหนๆ (แอบปลอบใจตัวเอง อิอิ) ว่าแล้วเราก็เข้าครัวไปทำ ตำมะม่วงปลาย่าง ทานกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม มะม่วงเปรี้ยว 2 ลูก ปลาย่างป่น 6-7 ช้อนโต๊ะ กระปิย่างไฟ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5-6 กลีบ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ…