วันนี้มาทานน้ำพริกอ่องด้วยกันนะคะ ในบรรดาอาหารเหนือทั้งหมด น้ำพริกอ่องนี่แหละเป็นเมนูที่ทำง่ายที่สุด ใครๆ ก็ทำกันเป็นทั้งนั้นแถมยังเป็นเมนูยอดฮิตซะด้วยซิ เพื่อนๆ ที่มาเที่ยวที่บ้านจะต้องรีเควสเมนูนี้ตลอด บางครั้งถึงขนาดที่ว่าโชว์ฝีมือเองเลยก็มี แต่วันนี้แม่ครัวประจำบ้านขอลงมือเองจะดีกว่า ใครอยากทำทานเองก็เตรียมเครื่องปรุงแล้วลงมือพร้อมๆ กันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม พริกแห้ง 6-7 เม็ด หมูบด 50 กรัม มะเขือเทศ 3 ลูก กระเทียม 2 หัว หอมแดง 4 หัว เกลือป่น 1/4 ช้อนชา กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด วิธีทำน้ำพริกอ่อง – ก่อนอื่นต้องนำพริกแห้งมาแช่น้ำให้นิ่มก่อน…