ปอกหัวหอม

ขำตัวเองมากๆ เวลาต้องปอกหัวหอมหรือซอยหัวหอมทีไร จะต้องเอาแว่นตาอันใหญ่ๆ มาใส่ด้วยทุกครั้ง ขืนไม่ใส่ซิคะได้ซอยหอมและร้องไห้ไปด้วยแน่นอนเลย แต่เดี๋ยวนี้หายห่วงค่ะไม่มีปัญหาแสบตาน้ำตาไหลอีกแล้วค่ะ แถมวันนี้ยังใจดีเอาวิธีซอยหอมไม่ให้แสบตามาฝากเพื่อนๆ ด้วยนะคะ เพียงแค่เรานำมีดที่จะใช้ซอยหอมมาลับให้คมกริบ และควรเป็นมีดที่ค่อนข้างบางมากๆ จากนั้นนำมาซอยหัวหอม รู้ไหมคะว่าการลับมีดให้คมๆ มาใช้ในการซอยหัวหอมนั้นจะช่วยลดการทำลายเซลล์ที่จะเกิดขึ้น เพื่อหัวหอมจะได้ไม่ช้ำและยังช่วยลดการปล่อยก๊าซที่จะทำให้แสบตาได้ด้วยค่ะ ลองเอาวิธีซอยหัวหอมไม่ให้แสบตาวิธีนี้ไปใช้รับรองได้ผลแน่นอนค่ะ

วันไหนมีเมนูที่ต้องใช้หัวหอมเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร เป็นต้องใส่ถุงมือยางทุกครั้ง ทำให้รู้สึกเกะกะไม่คล่องตัวเท่าไหร่ ขืนไม่ใส่ถุงมือรับรองกลิ่นของหัวหอมตามติดมือไปหลายวันเลยทีเดียว เพราะไม่ว่าจะล้างมือกี่ครั้งกลิ่นก็ยังไม่หายไปจากมือ แต่ต่อไปนี้จะไม่พบกับปัญหาเช่นนี้อีกแล้วค่ะ เพราะเรามีวิธีกำจัดกลิ่นกลิ่นหัวหอมติดมือมาฝากค่ะ ง่ายๆ แค่หลังจากที่เราปอกหัวหอมซอยหัวหอมเสร็จแล้ว ให้นำเกลือป่นที่ใช้ปรุงอาหารอยู่ในครัวเรานี่แหละ มาถูมือให้ทั่วทิ้งไว้ซักครู่ จากนั้นจึงล้างมือให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง เพียงแค่นี้ก็สามารถกำจัดกลิ่นหัวหอมได้อย่างเด็ดขาดเลยค่ะ