น้ำลำไย

เมนูเด่นเมนูนี้คือ แกงคั่วยอดมะพร้าวอ่อน ค่ะ วันนี้เพื่อนๆ นัดมาว่าจะมาบุกบ้านสวนของเรา แล้วมีออเดอร์แกงคั่วหน่อไม้ดองมาด้วยล่วงหน้า จะทานกับข้าวสวยและขนมจีนกัน แล้วเราก็จะทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เพิ่มอีกอย่าง ส่วนของหวานก็จะเป็น แกงบวดฟักทอง เครื่องดื่มก็เป็น น้ำลำไย เราก็จดรายการของที่ต้องการซื้อฝากร้านขายของชำในหมู่บ้านไว้เมื่อวานเย็น พอเช้านี้ออกไปเอาของ แม่ค้ากลับบอกว่าทุกอย่างได้ครบ แต่ขาดหน่อไม้ดอง เรางี้เหวอเลย แล้วจะทำไงดีล่ะเนี่ย จะนึกเมนูอะไรก็ไม่ทันแล้วซิ พอดีเหลือบไปเห็นมียอดมะพร้าวอ่อนวางขายอยู่ถุงนึง เราเลยรีบคว้าไว้ก่อนเลย ไม่เป็นไรไม่มีหน่อไม้ดองก็ใช้ยอดมะพร้าวอ่อนแทนก็ได้หยวนๆ ละกันเนาะ มาค่ะเรามาเข้าครัวทำ แกงคั่วยอดมะพร้าวอ่อน รอเพื่อนๆ กันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ยอดมะพร้าวอ่อน 300 กรัม ปลาดุก 500 กรัม น้ำพริกแกงคั่ว 100 กรัม กะทิ…

วันนี้ Pitchaya.net ภูมิใจนำเสนอวิธีทำ น้ำลำไย สำหรับบางคนที่ชื่นชอบการดื่ม น้ำลำไย เพราะติดใจในรสชาติที่หวานหอมอร่อยชื่นใจ เแต่หลายคนก็ไม่เคยรู้มาก่อนว่า สรรพคุณของ ลำไยอบแห้ง นั้นดีต่อสุขภาพอย่างไร หากใครยังไม่รู้ก็สามารถเข้าไปดู สรรพคุณลำไยอบแห้ง ได้ตามลิ้งค์นี้นะคะ เอาล่ะค่ะทีนี้เราก็มาดูสูตรการทำน้ำลำไยกันดีกว่าค่ะ สูตรนี้จะได้น้ำลำไยสำหรับดื่มประมาณ 3 แก้ว มาลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ลำไยอบแห้งเกรด AAAA 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม น้ำเปล่า 500 มล. วิธีทำน้ำลำไย – ตวงน้ำใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่ลำไยอบแห้งตามลงไป ตั้งไฟปานกลาง ต้มจนน้ำในหม้อเดือดจัด (ลำไยอบแห้งของเราคัดมาอย่างดี สะอาด สามารถนำไปต้มได้เลยโดยไม่ต้องล้างน้ำ) หน้าตาลำไยอบแห้งที่เราใช้เป็นแบบเกรด AAAA น่าหยิบทานเล่นๆ มั๊ยคะ ต้มจนน้ำในหม้อเดือดจัดเช่นรูปนี้ค่ะ…