ทอดเต้าหู้ไข่

ช่วงนี้เชียงใหม่อากาศแปรปวน บางวันก็หนาวจับจิต บางวันก็ร้อนแทบตับแลบ อยู่ดีๆ ฝนก็เทลงมา ชวนให้รู้สึกครั่นเนื้อครั่นตัวอยากจะเป็นไข้ (ใจไม่ได้อยากแต่ร่างกายมันต้านไม่ไหวค่ะ) รู้สึกสะบัดร้อนสะบัดหนาวยังไงไม่รู้ สงสัยจะป่วยซะมั้งเรา วันนี้ลองหาอะไรมาทำอาหารที่กินแล้วจะได้รู้สึกโล่งๆ มั่งดีกว่า ว่าแล้วก็ถือตะกร้าคู่ใจลงไปสวนหลังบ้าน ไปเด็ดยอดกะเพรามาทำผัดกะเพราแซ่บๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คงจะเข้าท่า เย็นนี้ถ้าฝนไม่ตกอีกเราจะออกไปตีแบดซักหน่อย นี่ก็สองสามวันแล้วที่เราไม่ได้ไปออกกำลังกาย ปกติเราเป็นคนที่ไม่ชอบเล่นกีฬา แต่มีกีฬาอยู่ชนิดเดียวที่เราพอจะเล่นได้ไม่เบื่อและไม่ขี้เกียจ ก็คือการตีแบดมินตัน เพราะงั้นเราเลยเป็นคนที่แขนข้างขวาใหญ่กว่าข้างซ้าย (แต่ก็ชอบใส่เสื้อแขนสั้นและเป็นเสื้อยืดซะด้วย ไม่ค่อยจะเจียมเลย อิอิ) แต่ว่าตอนนี้เรามาทำผัดกะเพราเต้าหู้หมูสับกินกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เต้าหู้ไข่ 2 หลอด หมูสับ 100 กรัม กะเพราเด็ดใบ 1 ถ้วย กระเทียม 6-7   กลีบ พริกขี้หนู 15…