กลับมาแล้วค่ะ กลับมาถึงบ้านเมื่อวานตอนเย็น ออกเดินทางตั้งแต่เช้ากว่าจะถึงบ้านก็เย็นย่ำพอดีเลยค่ะ แวะโน่นแวะนี่ตลอดทาง กลับมาถึงบ้านต้นไม้ใบหญ้าเหี่ยวเฉาเหงาหงอยซะน่าสงสารเลย ไหนจะขาดน้ำไหนจะความรักจากเจ้าของ 555 เลยรีบรดน้ำซะฉ่ำให้สมกับที่รักและคิดถึงกัน (รักไม่รัก พอจอดรถปุ๊บรดน้ำต้นไม้ปั๊บ ข้าวของบนรถปล่อยทิ้งไว้ก่อน รดน้ำเสร็จถึงจะมาขนของออกจากรถ) กว่าภาระกิจจะเสร็จสิ้น แบ็ตเตอรี่ก็หมดพอดี ไม่มีเรี่ยวแรงที่จะหุงหาอาหารกินกัน เลยต้องรื้อขนมนมเนยที่ติดรถมานั่นแหล่ะ กินรองท้องก่อนอาบน้ำเข้านอน เมื่อหัวถึงหมอนก็เข้าเฝ้าพระอินทร์ทันที หลับรวดเดียวถึงเช้า (จริงๆ ก็ไม่เช้าหรอกค่ะน่าจะสิบโมงกว่าๆ เห็นจะได้ อิอิ) วันนี้เลยเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำพริกไข่เค็มแสนอร่อยซะเลย เมนูไข่เค็มของวันนี้ก็มาจาก ไข่เค็มที่เหลือจากการทำยำไข่เค็มเมื่อวันก่อนนั่นเองค่ะ่ อารมณ์อยากกินผักกินหญ้าอะไรประมาณนั้น เราซัดน้ำพริกคนเดียวซะชนิดที่เรียกว่าแทบไม่แตะข้าวเลย มาค่ะมาเข้าครัวตำ น้ำพริกไข่เค็ม ทานด้วยกันดีกว่าค่่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ไข่เค็มต้มสุก 2 ฟอง กุ้งแห้ง(กุ้งเนื้อ) 7-8 ตัว พริกขี้หนู 10…
ปลาหมึกผัดพริกแกง
เมนูของวันนี้เป็นปลาหมึกผัดพริกแกงค่ะ เคยได้เล่าให้เพื่อนๆ ฟังมาแล้วตั้งแต่วันที่ทำเมนูต้มยำปลาทูสด ว่าแถวบ้านเรามักจะมีรถมาขายของทะเลสดๆ แต่เราก็ยังไม่เคยซื้อของเค้าซักที เพราะไม่แน่ใจว่าจะสดจริงหรือเปล่า เคยคิดไว้ว่าถ้าวันไหนเค้ามาขายอีก จะออกไปดูซักหน่อยท่าจะดี แต่เมื่อวานเย็นเราเห็นเค้ามาขายอีก เลยไปเกาะรถเค้าดูเห็นมีของทะเลหลายๆ อย่าง และก็คิดว่าน่าจะสดจริงๆ มีหอยแครง หอยแมลงภู่ ปลาทูสด และก็ปลาหมึกด้วย เราตั้งใจเอาไว้แต่แรกแล้วว่าจะซื้อปลาหมึกสดมาทำปลาหมึกผัดพริกแกง แต่ปลาหมึกของเค้าตัวไ่ม่ใหญ่เลย แถมยังเป็นปลาหมึกกล้วยที่ตัวสีม่วงๆ ไม่ใช่ปลาหมึกกล้วยตัวขาวๆ กำลังว่าจะหันหลังกลับอยู่แล้ว แต่หันไปดูรอบๆ ตัวไม่มีใครมาดูกับเราซักคน ดันไปยืนเกาะรถเค้าอยู่คนเดียว ถ้าไม่ซื้อมีหวังโดนแม่ค้าด่าเอาแน่ๆ เลยตัดใจซื้อปลาหมึกสดมาโลนึง วันนี้เราเลยมีเมนูปลาหมึกผัดพริกแกงมาฝากค่ะ หน้าตาอาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่แม่ครัวลงมือโขลกน้ำพริกแกงเอง รสชาติเลยออกมาสุดแซ่บใช้ได้เลยค่ะ มาค่ะมาลงมือทำกันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ปลาหมึกสด 500 กรัม (ส่วนปลาหมึกที่เหลือเรานำเข้าตู้เย็น รอให้เป็นซากฟอสซิลก่อนค่อยเอามาทำอีกที อิอิ) มะเขือเปราะ 4-5…
ผัดเผ็ดหมูป่า
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เราได้ไปเที่ยวบ้านน้องชายของแม่ที่จังหวัดลำปาง ระหว่างทางเราก็แวะซื้อของที่ตลาดทุ่งเกวียน เห็นเค้ามีเนื้อหมูป่าขายเยอะแยะไปหมด เลยเกิดไอเดียว่าน่าจะซื้อเนื้อหมูป่่า เอาไปทำผัดเผ็ดหมูป่าทานกันดีกว่า ว่าแล้วก็จัดการตรงดิ่งไปร้านขายหมูป่า เดินวนอยู่หลายร้านกว่าจะได้ร้านถูกใจ (แต่ก็ยังถือว่าไม่ดีพอ แต่ละร้านมีแต่แบบไม่สวยเลย) เราจะชอบเนื้อหมูป่าส่วนที่มีหนังค่อนข้างอ่อน และเนื้อที่ิติดหนังไม่หนาเกินไป พอไปถึงบ้านน้าเราก็รีบยืมครัวของน้าปรุงเมนูผัดเผ็ดหมูป่าของเราทันทีเลย แ่ต่คนที่อยู่บ้านน้าเห็นเราทำอาหารไปด้วย และถ่ายรูปไปด้วยก็เกิดความสงสัยว่าทำไมต้องถ่าย ถ่ายเอาไปทำอะไร ฮ่าฮ่า คงจะคิดว่าเราบ้าแน่ๆ เลย มาดูสูตรการทำผัดเผ็ดหมูป่ากันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อหมูป่า 500 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 100 กรัม ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 4 ฝัก มะเขือเปราะผ่าเสี้ยว 2 ลูก กระชายซอย 30 กรัม พริกไทยอ่อน 6-7 ช่อ ใบมะกรูดฉีก…