ของหวาน

วันนี้จะชวนมาทานฟักทองผัดไข่กันค่ะ (จริงๆ แล้วตัวเองไม่ค่อยจะชอบที่จะนำฟักทองมาทำของคาวซักเท่าไหร่ แต่ถ้าของหวานแล้วล่ะก็โปรดสุดๆ) เมนูนี้เป็นเมนูที่ได้รับการเรียกร้องจากทุกคนในบ้านค่ะ พอดีมีฟักทองอยู่ลูกหนึ่งตั้งใจว่าจะเอามาทำผัดฟักทองครึ่งนึง ส่วนอีกครึ่งก็จะเอาเก็บไว้ทำแกงบวดฟักทองของโปรดของเราเอง แต่ตอนนี้ทำฟักทองผัดไข่กันก่อนดีกว่า สิ่งที่ต้องเตรียม ฟักทอง1/2 ลูก ไข่ไก่ 2 ฟอง เนื้อหมู 100 กรัม กระเทียมสับ 5 กลีบ พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 3 เม็ด (ด้วยความอยากให้มีรสอื่นบ้างถ้าหวานอย่างเดียวไม่ค่อยชอบ ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่) ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ โหระพา 5-6 ยอด น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำฟักทองผัดไข่ – ก่อนอื่นต้องนำฟักทองมาปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้…

มีคนใจดีเอากล้วยน้ำว้ามาฝากเยอะเชียว กล้วยน้ำว้าของเค้าสวยมากแถมยังหวีใหญ่สุดๆ  นี่ยังไม่รู้เลยว่าจะเอามาทำเมนูอะไรบ้างถึงจะหมด ปกติแล้วเราเป็นคนที่ไม่ชอบทานกล้วยสดๆ ไม่ว่าจะเป็นกล้วยอะไรก็จะไม่ชอบทั้งนั้น แต่หากเป็นกล้วยแปรรูปแล้วทานได้หมดทุกอย่าง ตั้งแต่กล้วยฉาบ กล้วยกวน กล้วยเชื่อม หรือกล้วยบวดชี อย่างวันนี้เราก็จะทำกล้วยบวดชีเอาไว้ทานเป็นขนมหวานของว่างกันค่ะ เพราะเป็นเมนูกล้วยๆ ที่ทำง่ายดี ส่วนกล้วยที่เหลือก็คงต้องแจกจ่ายใ้ห้คนอื่นได้ทานกันถ้วนหน้าต่อไปค่ะ เพราะขืนทำเมนูของหวานๆ ทานมากเกินไป รับรองน้ำหนักเกินพิกัดแน่นอนเลย (พยายามเบรคตัวเองอยู่ นี่ก็ยังไม่รู้ว่าเบรคจะแตกเมื่อไหร่) สิ่งที่ต้องเตรียม กล้วยน้ำว้า 5 ลูก กระทิ 200  มล นมสด 180 มล. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1  ถ้วย (กล้วยของเราหวีใหญ่มาก หวีนี้หนักเกือบจะ…