เมื่อวานแม่ครัวเปื่อยค่ะ (ป่วย) ไม่อยากกระดิกกระเดี้ยตัวไปไหนเลยจริงๆ แต่พอดีรับปากคุณป้าข้างบ้านไว้ว่า จะไปช่วยเตรียมของที่เค้าจะเอาไปเลี้ยงโรงทาน เคยคุยกันมาหลายวันแล้ว พอถึงวันที่จะต้องไปช่วยเค้าจริงๆ เรากลับมาป่วย แต่เราก็ไปอยู่ช่วยเค้าทำโน่นทำนี่อยู่เกือบทั้งวัน เรากินข้าวจากบ้านไปแค่มื้อเช้ามื้อเดียวเอง มันรู้สึกไม่หิวอะไรเลยรู้อย่างเดียวว่าเพลีย และง่วงมาก พอกลับเข้าบ้านก็เย็นมากแล้ว กะว่าจะไม่ทานอะไรแล้วจะอาบน้ำเข้านอนเลย แต่พอกลับถึงบ้าน ที่บ้านทำเมี่ยงปลาทูให้ทาน รสชาติช่างเหมาะกับคนป่วยซะจริงๆ เราเลยซัดซะจนอิ่มแปล้เลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ปลาทูนึ่ง2 ตัว เส้นขนมจีน (ก็ไม่รู้เท่าไหรเหมือนกันค่ะ เอาตามชอบก็แล้วกัน ) ถั่วตัด 1/2 แผ่น พริกขี้หนูประมาณ 20-25 เม็ด กระเทียมไทย 10-15 กลีบ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ…
แกงเขียวหวานไก่
ตอนนี้อากาศที่เชียงใหม่เริ่มหนาวแล้วน๊า ตื่นเช้ามาเปิดม่านมองออกไปจะเห็นหมอกบางๆ เริ่มลงมาแล้ว (ใีครอยากมาสัมผัสอากาศหนาวของเชียงใหม่ เชิญมาเที่ยวเชียงใหม่ช่วงนี้เลยค่ะ Welcome to Chiangmai เน้อเจ้า) วันนี้เลยเปิดกรุเครื่องกันหนาวกันใหญ่เลย ขนออกมาซักมาตากหลายรอบ (แอบสงสารเครื่องซักผ้าสุดๆ หนาวทีไรทำงานหนักทุ๊กที) กว่าจะเสร็จงานซักผ้าก็ปาไปเกือบ 10 โมงเลยเชียว ชักเริ่มหิวกันแล้วซิ แม่บ้านคนงามก็เลยมุดหัวเข้าไปคุ้ยๆ ตู้เย็น เพื่อทำอาหารเช้าทานกันตอน 11 โมง 555 ก็เลยได้ของตามรายการที่เห็นข้างล่างนั่นแหละค่ะ รีบจัดการลงมือทำแกงเขียวหวานไก่ทานกับขนมจีนกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม น่องไก่ติดสะโพก 1 ชิ้น เลือดไก่ 1/2 ก้อน น้ำพริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม มะเขือเปราะ 8-9 ลูก มะเขือพวง 1…