กุนเชียงทอด

เมื่อวานเป็นวันหยุดแห่งชาติ คนบ้านนี้เลยออกออนทัวร์กันค่ะ ไปช๊อปปิ้งดูหนัง ฯลฯ เลยงดทำอาหารไปหนึ่งวัน เราออกบ้านกันแต่เช้ากลับเข้าบ้านก็เกือบเย็น วันนี้แม่ครัวก็แสนจะแฮปปี้ได้ช๊อปปิ้งกรุบกริบพอให้ชุ่มช่ำหัวใจ (ส่วนคนไปด้วยแอบบ่นเล็กๆ เพราะขนขึ้นรถลงรถแทบไม่ไหว ส่วนไอ้คนซื้อนะเหรอเิดินตัวปลิว 555) ก่อนจะเข้าบ้านเราเลยขอแวะร้านป้าส้มตำตรงปากซอยแป๊บนึง หลายวันแล้วไม่ได้เม้าส์มอยกัน นั่งคุยกันพอหอมปากหอมคอ แต่คุณป้ามีบ่นๆ ว่าลูกชายของแกที่นอนป่วยมาหลายปีแล้ว (จริงๆ ก็เป็นน้องที่สนิทกันสมัยยังทำงานที่เก่า) อยากกินข้าวคลุกกะปิ ป้าก็ไม่รู้จะไปหาซื้อที่ไหนมาให้กิน จะขับรถเข้าไปซื้อในเมืองก็ไกลเกิ๊น คนแถวนี้ถ้าไม่มีธุระเข้าไม่เข้าไปกัน เพราะมันไกล (โอ้ว!…คุณป้าช่างตาถึงปรึกษาได้ถูกคนซะจริงๆ ) พิชญาดอทเน็ตเลยจัดการให้ตามความประสงค์ คนสวยใจดีก็งี้แหล่ะค่ะ หาย๊าก อิอิ  พอเข้าบ้านปุ๊บก็รีบเข้าครัวทันที (นานๆ จะมีเหยื่อมาเป็นหนูทดลองชิมฝีมือการทำอาหารของเราซักที หน้าที่ขนของไปเก็บบนบ้านเป็นของคนที่ไปด้วยคร้า อิอิ) เพียงแค่ลงมือหุงข้าวแค่นั้นแหละ ไม่รู้ลมฝนมาจากไหนมากมาย พัดกระหน่ำปานว่าจะให้บ้านหลังน้อยของเราพังราบไปในทันที มองไปข้างนอกบ้านก็เห็นมืดฟ้ามัวดินเลยทีเดียว ไฟก็ติดๆ ดับๆ…

ที่บ้านมีหนุ่มน้อยแวะมาเยี่ยมเยือนอีกแล้ว พอดีคุณพ่อคุณแม่ของเค้าต้องมาแข่งกีฬาใกล้ๆ แถวบ้านเรา เลยเอาหนุ่มน้อยและเพื่อนๆ มาฝากเล่นที่บ้าน เ็ด็กๆ รีเควสที่จะไปเล่นน้ำที่สระว่ายน้ำในน้ำพุร้อน หนุ่มน้อยเตรียมกางเกงว่ายน้ำมาเสร็จสรรพ แต่อีก 2 สาวซึ่งเป็นเด็กรุ่นพี่ที่ตัวค่อนข้างโตกว่าเค้า ไม่ได้เตรียมชุดสำหรับจะเล่นน้ำมา คุณป้าอย่างเราซึ่งมีไซด์ใกล้เคียงกับเด็กๆ ก็จัดการหาเสื้อผ้าที่ัตัวเองไม่ค่อยได้ใส่แล้ว เอาให้สาวๆ ใส่ไปเล่นน้ำกัน พอเล่นน้ำกันเสร็จแล้วเรา็ก็ต้องเอาสาวน้อยทั้งสองไปส่งให้พ่อแม่เค้าที่สนามกีฬา ส่วนหนุ่มน้อยกับพ่อแม่ยังจะนอนบ้านเราต่ออีก 2 คืน วันนี้เราก็เลยลงมือทำเมนูผัดเส้นหมี่ขาวเป็นอาหารมื้อกลางวัน (เพราะเด็กคนนี้โปรดปรานเมนูเส้นๆ มาก โดยเฉพาะเส้นหมี่ขาวชอบมั่ำกๆ) เรามาดูผัดเส้นหมี่ขาวของหนุ่มน้อยดีกว่า สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นหมี่ไวไว 1 ห่อ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง กุนเชียง 2 แท่ง กะหล่ำปลีซอย 1/4…