ตื่นมามัวแต่ทำโน่นทำนี่จนเกือบจะเที่ยงแล้วยังไม่ได้ทานข้าวเช้าเลย เพราะวันนี้มีช่างมาทำโรงจอดรถ เราต้องออกไปคุมงานชี้โบ้ชี้เบ๊ไปเรื่อย จนกว่าตัวเองจะพอใจ พอได้สมใจตัวเองแแล้วทีนี้ก็รู้สึกว่าตัวเองหิวจนตาลายเลย รีบคุ้ยๆ ตู้เย็น ก็ได้เมนูเด็ดเมนูนี้มาง่ายๆ แต่อร่อยค่ะสำหรับเมนูหมูผัดพริกสดของเราวันนี้
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนื้อหมู 300 กรัม
พริกหนุ่ม 5 เม็ด
หอมใหญ่ 2 หัว
กระเทียมสับ 7 กลีบ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำหมูผัดพริกสด
– ล้างเนื้อหมู หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้
– หอมใหญ่ปอกเปลือก ล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นๆ
– พริกหนุ่มก็ล้างน้ำ แล้วหั่นแ่ฉลบเตรียมไว้เช่นกัน
– ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัด
– พอหมูสุกใส่พริกหนุ่มตามลงไปผัด
– จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
– ปรุงรสด้วยซีิ้อิ้วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
พอเสร็จเรียบร้อยแล้วก็ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทำไข่ดาวเพิ่มอีกฟอง รอดตายไปอีกมื้อแล้วเรา
แล้วคุณล่ะ จะรับซักจานมั๊ยคะ อร่อยน๊า!!
