เมนูไข่เค็ม

กลับมาแล้วค่ะ กลับมาถึงบ้านเมื่อวานตอนเย็น ออกเดินทางตั้งแต่เช้ากว่าจะถึงบ้านก็เย็นย่ำพอดีเลยค่ะ แวะโน่นแวะนี่ตลอดทาง กลับมาถึงบ้านต้นไม้ใบหญ้าเหี่ยวเฉาเหงาหงอยซะน่าสงสารเลย ไหนจะขาดน้ำไหนจะความรักจากเจ้าของ 555 เลยรีบรดน้ำซะฉ่ำให้สมกับที่รักและคิดถึงกัน (รักไม่รัก พอจอดรถปุ๊บรดน้ำต้นไม้ปั๊บ ข้าวของบนรถปล่อยทิ้งไว้ก่อน รดน้ำเสร็จถึงจะมาขนของออกจากรถ) กว่าภาระกิจจะเสร็จสิ้น แบ็ตเตอรี่ก็หมดพอดี ไม่มีเรี่ยวแรงที่จะหุงหาอาหารกินกัน เลยต้องรื้อขนมนมเนยที่ติดรถมานั่นแหล่ะ กินรองท้องก่อนอาบน้ำเข้านอน เมื่อหัวถึงหมอนก็เข้าเฝ้าพระอินทร์ทันที หลับรวดเดียวถึงเช้า (จริงๆ ก็ไม่เช้าหรอกค่ะน่าจะสิบโมงกว่าๆ เห็นจะได้ อิอิ) วันนี้เลยเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำพริกไข่เค็มแสนอร่อยซะเลย เมนูไข่เค็มของวันนี้ก็มาจาก ไข่เค็มที่เหลือจากการทำยำไข่เค็มเมื่อวันก่อนนั่นเองค่ะ่ อารมณ์อยากกินผักกินหญ้าอะไรประมาณนั้น เราซัดน้ำพริกคนเดียวซะชนิดที่เรียกว่าแทบไม่แตะข้าวเลย มาค่ะมาเข้าครัวตำ น้ำพริกไข่เค็ม ทานด้วยกันดีกว่าค่่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ไข่เค็มต้มสุก 2 ฟอง กุ้งแห้ง(กุ้งเนื้อ)  7-8 ตัว พริกขี้หนู 10…

วันนี้คนป่วยอยากกินอะไรรสจัดๆ อีกแล้วค่ะ ได้ข้าวต้มซักชามแล้วก็ ยำไข่เค็ม แซ่บๆ อีกจาน ก็คงจะเจ๋งไปเลยค่ะ เมื่อวานคนป่วยงดทำอาหาร เวลาอยากทานอะไรก็จะโทรไปสั่งร้านข้าวเจ้าประจำ พอเค้้าทำเสร็จก็ขับรถออกไปเอา รสชาติก็พอทานได้ เพราะแถวบ้านเราหาร้านอร่อยได้ยากมาก บางร้านสั่งเมนูง่ายๆ แค่ข้าวกะเพราไข่ดาว พอทำออกมาแล้วแทบจะทานไม่ได้ ผัดกะเพรายังไงมีก้านคะน้าแก่ๆ เกะกะเต็มจานไปหมด แถมยังเสิร์ฟมาในจานใบใหญ่เท่าบ้านเลย (ไม่รู้เค้าอาจจะมองเห็นเราเป็นหมูมากกว่าเป็นคนล่ะมั้ง ฮ่าฮ่า) สั่งต้มจืดก็จืดได้ใจจริงๆ ยังกับน้ำล้างผัก ถึงยังไงแถวนี้ก็ไม่เลวร้ายเลยซะทีเดียว เพราะยังมีร้านเจ้าประจำของเรา ที่เค้าทำอาหารอยู่สองอย่างที่เรายอมรับเลยว่าอร่อยใช้ได้ นั่นก็คือเมนูผัดกะเพราหมู ไก่ และเมนูผัดพริกขิง แต่อย่าไปสั่งเมนูเส้นๆ ของพี่แกเชียว เรารับไม่ด๊ายยย (กลายเป็นว่าวันนี้มานั่งนินทาแม่ค้าร้านอาหารตามสั่งแถวบ้านซะงั้น จริงๆ เค้าก็เป็นผู้มีพระคุณในยามที่เราเจ็บป่วยเหมือนกันเลิกนินทาดีกว่า ฮ่าฮ่า) วันนี้พอเริ่มมีแรงมานิดนึง ก็รีบคลานเข้าครัวไปทำเมนูพิเศษมาปรนเปรอตัวเองเลย (ไม่ถึงขนาดน๊าน ยังพอเดินโซซัดโซเซได้อยู่ค่า อิอิ)…