วันอาทิตย์เป็นวันหยุดพักผ่อน ที่หลายๆ คนเลือกที่จะอยู่บ้านกับครอบครัว แทนที่จะออกไปเที่ยวนอกบ้าน การหากิจกรรมเล็กๆ ทำกันในครอบครัวเพียงแค่ใช้เวลาหนึ่งวันต่อสัปดาห์ ไม่ว่าจะจัดสวน ปลูกต้นไม้ ตัดแต่งกิ่ง ตัดหญ้า ทำความสะอาดบ้าน หรือแม้การนั่งดูทีวีในห้องนั่งเล่นแบบสบายๆ ในเมื่อเราเลือกจะอยู่กับครอบครัววันหยุดแบบนี้แล้ว อย่าลืมที่จะหาเมนูง่ายๆ มาทำทานกันเองด้วยล่ะ วันนี้เราเลยอยากนำเสนอเมนู ขนมจีนแกงไก่ ซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ สะดวก สามารถที่จะกินกันได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียว ถ้าบ้านไหนมีเด็กเล็กๆ ก็อาจจะลดปริมาณของความเผ็ดลงไปบ้าง แค่นี้เรา็ก็จะมีอาหารอร่อยๆ ที่ทานกันแบบอิ่มท้องในวันสบายๆ เช่นนี้ ตอนนี้เรามาเข้าครัวทำเมนู ขนมจีนแกงไก่ ทานกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่้ต้องเตรียม เนื้อไก่ 500 กรัม (เราเลือกใช้ส่วนที่มีกระดูกติดด้วยเพื่อเพิ่มอรรถรสในการกิน) กะทิ 500 มล. น้ำพริกแกงเผ็ด 80 กรัม มะเขือเปราะ…
ข้าวเหนียวมะม่วง
ตื่นไปเดินซื้อของที่ตลาดตั้งแต่เช้า ได้ของสดของแห้งมาเพียงพอสำหรับ 1สัปดาห์นี้ (โฮะๆ เล่นจ่ายตลาดอาทิตย์ละครั้งเลยค่ะ ขี้เกียจตื่นเช้าทุกวัน ) เหตุผลของการไปตลาดเช้านี้็ก็อยู่ที่เมนูของว่างวันนี้นั่นเอง เพราะเมื่อวานมีคนบ่นๆ ว่าอยากกิน ข้าวเหนียวมะม่วง ก่อนจะออกไปตลาดเราก็เลยแช่ข้าวสารทิ้งไว้่ก่อน จากนั้นก็ออกไปหาซื้อมะม่วงสุกและมะพร้าวกันค่ะ พอกลับจากตลาดปุ๊บเราก็รีบทำอาหารสำหรับมื้อเช้ากินกันก่อน พออิ่มหนำสำราญใจแล้วถึงได้ลงมือทำข้าวเหนียวมะม่วงต่อ ปกติเวลาทำข้าวเหนียวมะม่วงเราจะแค่กะๆ เอาว่าอย่างไหนต้องใช้เท่าไหร่ แต่วันนี้ต้องการจะทำมารีวิวให้เพื่อนๆ ดูเลยต้องตวงทุกอย่างให้เป๊ะ ถ้าอยากรู้ว่าเราจะทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ยังไงก็ต้องตามเข้าครัวมาเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม มะม่วงสุก 3 ลูก ข้าวเหนียว 500 กรัม (เป็นข้าวสารก่อนนำไปแช่น้ำ) มะพร้าวขูด 500 กรัม สารส้มป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น…