น้ำซุปกระดูกหมู

แถวบ้านเรามีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าไปเที่ยวอยู่หลายแ่ห่ง  เราก็ไปมาเกือบหมดแล้วแต่ก็มีอยู่ที่หนึ่งที่เราไม่กล้าไป นั่นก็คือถ้ำเมืองออน ซึ่งเราจะคิดอยู่ตลอดว่าถ้ำเป็นอะไรที่น่ากลัวมาก ไม่กล้าไปกันตามลำพังกลัวว่าจะไม่ปลอดภัย ความจริงเป็นที่ที่อยากจะไปมากที่สุด เพราะเคยได้ยินเสียงเล่าลือกันมานานมากแล้ว ว่าบนยอดเขาจุดที่สูงสุดของถ้ำจะเป็นที่ประดิษฐานของพระเจ้าทันใจ หากใครที่มีปัญหามีบุตรยากเค้าจะขึ้นไปอธิฐานขอพรจากท่าน ซึ่งก็จะได้เกือบทุกราย (ถ้าสามารถปีนขึ้นไปถึง ส่วนใหญ่ไปไม่ถึงครึ่งทางก็จะท้อแล้ว) พอดีเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาพี่สาวได้พาเด็กๆ มาเที่ยวที่บ้าน เราก็เลยถือเอาโอกาสนี้ชวนเค้าและเด็กๆ ไปเที่ยวชมถ้ำกัน (เพราะหลายคนน่าจะปลอดภัยดีกว่า โอกาสเป็นของเราแล้ววันนี้ ฮ่าฮ่า) แต่พอไปถึงจุดที่เป็นถ้ำเราพึ่งรู้ว่ามันไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด ตรงลานจอดรถก็มีผู้คนและร้านค้า ตรงปากถ้ำก็จะมีไกด์และจุดให้เช่าไฟฉาย ตอนเข้าไปสำรวจถ้ำเราก็เลือกจะให้ไกด์นำทางไป ภายในถ้ำกว้างมากสามารถจุคนได้ประมาณสี่พันกว่าคน ปกติในช่วงเทศกาลมีวันหยุดยาว ที่ถ้ำแห่งนี้จะคลาคล่ำไปด้วยนักท่องเที่ยว เราโดนไกด์แซวเรื่องที่ว่าบ้านอยู่ใกล้นิดเดียว แต่พึ่งเคยมาเที่ยวเป็นครั้งแรก (ก็คนมันป๊อดนี่นา ฮ่าฮ่า) พอออกจากถ้ำเราก็บอกไกด์ว่าเราอยากจะขึ้นไปกราบสักการะพระเจ้าทันใจ ไกด์รีบถามทันทีว่าพี่จะขึ้นไปไหวเหรอ เพราะน้อยคนนักจะขึ้นไปได้  ส่วนพี่ๆ เค้าขอตัวไปนั่งพักที่ร้านค้าแทน เราเลยดั้นด้นขึ้นไปจนได้ แต่ก็เกือบจะขาดใจกลางทางแล้วเหมือนกัน อากาศก็ร้อนมากด้วย แถมทางขึ้นก็ชันจนเหนื่อยแทบขาดใจ เราคิดว่าเราไม่เคยทำอะไรที่รู้สึกว่าลำบากที่สุดในชีวิต…

หลังจากที่อากาศหายหนาวมา 2-3 วัน แต่เมื่อคืนรู้สึกจะกลับมาหนาวอีกแล้ว ถึงจะหนาวไม่มากเหมือนช่วงก่อนๆ แต่ก็ทำให้เรารู้สึกไม่อยากจะรีบตื่นเลยเช้านี้ แต่ด้วยภาระกิจหน้าที่ จึงทำให้ต้องรีบลุกออกมาปฏิบัติหน้าที่ของแม่บ้านที่ดี (เพราะป่วยมาหลายวัน งานบ้านส่วนใหญ่เลยไปตกที่คุณพ่อบ้านซะงั้น) ตื่นเช้ามาปุ๊บเราก็รีบเก็บกวาดบ้านไปก่อนเล็กน้อย แค่่พอไม่ให้อะไรมาขัดหูขัดตา หลังจากนั้นก็ก้มหน้างุดๆ อยู่แถวตู้เย็น วันนี้จะทำอะไรกินดีน๊า เช้านี้ก็เลยมาสรุปที่ แกงจืดไข่ลูกรอก กับบร็อคโคลี่ผัดหมู (แล้วเรายังแอบทำน้ำพริกกะปิปลาทูทอดด้วยเล็กน้อย เพราะเป็นของโปรด บ้านนี้ขาดปลาทูไม่ได้ี่ค่ะ มีติดบ้านไว้เป็นประจำ อิอิ) มาค่ะมาดูสูตรการทำแกงจืดไข่ลูกรอกหมูบะช่อของเรากันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ไข่ลูกรอก 250 กรัม หมูสับ 100 กรัม แครอท 1 หัว ต้นหอม 2 ต้น คื่นช่าย 1 ต้น…