ตะไคร้ต้นหลังบ้านกำลังงามเลยค่ะ ช่วงฝนตกแบบนี้อะไรๆ ก็ดูงอกงามไปหมดเลยนะคะ ยืนมองผ่านช่องหน้าต่างออกไปอยากจะไปตัดตะไคร้มาซัก 4-5 ต้น นึกอยากทำ น้ำตะไคร้ เอาไว้ดื่ม แต่ไม่กล้าออกไปค่ะฝนตกทั้งวันเลยค่ะวันนี้ ยิ่งไม่ค่อยสบายอยู่ด้วยเลยไม่อยากออกไป ได้แค่มองต้นตะไคร้ตาปริบๆ แล้วก็กลับมานั่งทำงานต่อ (ไม่มีปัญญาลงไป อิอิ) แต่พอเย็นๆ เดินเข้าไปในครัวเห็นมีตะไคร้วางอยู่ในครัว เลยตะโกนถามแม่ไปว่าแม่ไปตัดตะไคร้มาทำอะไร แม่ก็ตอบว่าเห็นมันสวยดี เลยลงไปตัดมาให้เผื่อเราอยากจะเอามาต้มน้ำตะไคร้ (โอ๊ะโอ.. แม่นี่ช่างรู้ใจลูกสาวซะจริงๆ รักแม่ที่สุดในโลกเลยค่ะ อิอิ) ไม่รีรอเลยค่ะ รีบจัดการเอามาทำน้ำตะไคร้ทันทีเลยค่ะ ต้องรีบทำค่ะเดี๋ยวค่ำแสงจะหมด จะไม่ได้รูปขั้นตอนการทำมาฝากเพื่อนๆ ค่ะ อ้อ! แต่ก่อนจะลงมือทำ เรามีสรรพคุณของตะไคร้มาฝากด้วยนะคะ ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพรไทยมีประโยชน์มากมายเลยคะ่ สรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา นอกจากนั้นการนำตะไคร้มาต้มทำน้ำตะไคร้ ก็จะสามารถช่วยขับเหงื่อ…
10 สมุนไพร ลดความดันโลหิต
โรคความดันโลหิตสูง ถือเป็นหนึ่งในโรคยอดฮิตที่ของคนไทย และมีแนวโน้มที่จะพบผู้ป่วยด้วยโรคดังกล่าวเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในวันนี้ Pitchaya.net ขอพาทุกท่านไปรู้จักกับสมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณช่วยลดความดันในเลือด สาเหตุหลักของโรคความดันโลหิตสูง หาทานง่าย ราคาไม่แพง 1) ขิง เป็นสมุนไพรที่ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคมากกว่า 5 พันปี “ขิง” มีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร ลดความดันโลหิตได้ดี และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด อย่างไรก็ตามควรใช้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากขิงเป็นพืชที่มีฤทธิ์ร้อน หากรับประทานมากจนเกินไป อาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร และอาการร้อนในได้ 2) มะกรูด นิยมนำส่วนของใบ และน้ำของผลมะกรูดมาใช้ในการประกอบอาหาร “มะกรูด” ถือเป็นสมุนไพรที่มากด้วยสรรพคุณทางยา มีฤทธิ์ช่วยต้านแบคทีเรีย และช่วยลดความดันโลหิต วิธีใช้ นำใบมะกรูด 7-10 ใบมาต้มน้ำ ดื่มเช้าเย็นเป็นประจำทุกวัน จะช่วยให้ระดับความดันโลหิตเป็นปกติ 3) ฟ้าทะลายโจร “ฟ้าทะลายโจร” มีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต…
ไก่ต้มขมิ้น
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ เมื่อวานเชฟสาวแห่งบ้าน Pitchaya.net แอบเบี้ยวไม่ทำอาหาร เดี๋ยวชักขี้เกียจใหญ่แล้วค่ะ เมื่อวานก็นั่งอยู่หน้าคอมทั้งวัน หิวมาก็ออกไปหาอะไรนอกบ้านกิน แต่วันนี้รีบเข้าครัวแต่เช้าเลย เพราะเมื่อวานมีเพื่อนในเฟสเอาเมนู ไก่ต้มขมิ้น มาอวด น่ากินม๊ากมาก ตัวเองยังไม่เคยทำ เพื่อนก็ยังใจดีส่งสูตรมาให้อีกด้วย สูตรการทำ ไก่ต้มขมิ้น นั้นทำง่ายมาก แต่ต้องขอขอบคุณ คุณเอส มากๆ ที่ทำให้วันนี้เรามีเมนูแสนอร่อยทานกัน ว่าแล้วเรามาลงมือทำไก่ต้มขมิ้นกันเลยดีกว่าค่ะ เพราะชักเริ่มหิวแล้วค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม สะโำพกไก่ 1 ชิ้น (เราแอบเพิ่มปีกบนไก่อีก 2 ชิ้น เพราะทั้งตู้เย็นมีเหลือแค่นี้เองค่ะ) ขมิ้น1 แง่ง ข่า 1 แง่ง ตะไคร้ 2 หัว…