ซุปไก่ก้อน

ห่างหายจากการทำอาหารไปซะหลายวัน พอกลับมาก็ประเดิมด้วย แกงจืดไข่เจียว ซะเลย ช่างโก้ซะจริงๆ 555 ความจริงแล้วก็คือในตู้เย็นไม่มีอะไรเหลือแล้วค่ะ เพราะเราเตรียมตัวจะเดินทางกลับบ้านต่างจังหวัด ไปรดน้ำดำหัวผู้หลักผู้ใหญ่กันค่ะ เลยไม่ได้ซื้ออะไรมาตุนไว้ และก็พยายามเคลียร์ของในตู้เย็นด้วย เพราะรอบนี้ก็คงจะไปหลายวันเหมือนกันค่ะ ในตู้เย็นตอนนี้มีแค่ไข่ไก่ กับหมู และก็มีแครอทเหลือแค่ครึ่งหัวเอง วันนี้เราเลยทำหมูทอดกระเทียม และแกงจืดไข่เจียวทานกันในมื้อเช้าตอนสายๆ ค่ะ เพราะเดี๋ยวบ่ายๆ เราก็จะออกไปหาซื้อของฝากเพื่อจะเอากลับบ้านในวันพรุ่งนี้ ตอนแรกว่าจะไม่เอามาอัพลงเวปแล้วล่ะ เพราะมันทำง่ายเกิ๊นอายชาวบ้านเค้า แต่พอมานึกอีกที นี่ก็หลายวันแล้วที่ไม่ได้ทำอาหารมาขึ้นเวปเลย กลัวเพื่อนๆ จะคิดว่าปิดเวปหนีตามเด็กๆ ไปซะล่ะมั๊ง ก็เลยเอามาอัพแค่ขำๆ กันไปก่อนก็แล้วกัน เอาไว้กลับมาจากบ้านหลังสงกรานต์ค่อยจัดหนักกันอีกที 555 ตอนนี้เรามาเข้าครัวทำ แกงจืดไข่เจียว ทานกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ไข่ไก่ 3 ฟอง แครอท 1/2…

ของสดในตู้เริ่มร่อยหรออีกแล้วค่ะ ช่วงนี้ฝนตกบ่อยตกเดี๋ยวหยุดเดี๋ยวตกเกือบทั้งวัน ทำให้ขี้เกียจไปตลาด เช้าวันนี้เลยต้องมุดหัวเข้าูตู้เย็นคุ้ยๆ หาว่ามีอะไรหลงเหลืออยู่ในตู้เย็นที่พอจะเอามาทำกินให้รอดตายไปในมื้อนี้ก่อน มื้อต่อไปค่อยว่ากันใหม่เพราะวันนี้จำเป็นจะต้องออกไปส่งของอยู่แล้ว ค่อยฝากท้องมื้อต่อไปกับแม่ครัวนอกบ้านก็แล้วกัน สุดท้ายเราก็สามารถงัดอกไก่ออกจากตู้เย็นมาได้ 1 ชิ้น คิดตั้งนานว่าจะเอามาทำอะไรทานดี สุดท้ายก็มาลงที่ต้มส้มไก่รสแซ่บๆ กับไข่เจียว เลยเอาสูตรการทำต้มส้มไก่ของแม่ครัวจอมมั่วนิ่มมาฝากซะเลย สิ่งที่ต้องเตรียม อกไก่ 1  ชิ้น ลำไยอบแห้ง 100 กรัม (ใช้เกรด AAA) มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วย (ผลิตภัณฑ์จากสวนหลังบ้านลูกเล็กมาก) ตะไคร้ทุบหั่นท่อน 1 ต้น ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ ข่าอ่อนหั่นแว่น 5-6 แว่น หอมแดงผ่า 2 หัว พริกขี้หนูสดบุบ…