ซอสมะเขือเทศ

มาแล้วค่ะเมนูมะกะโรนีไก่หน้าตาป่วยๆ ที่เคยบอกไว้ใน สูตรการทำยำไข่เค็ม เมื่อวาน  ทั้งๆ ที่ตัวเองป่วยแทบจะลุกไม่ขึ้น แต่เราก็มีจำเป็นที่จะต้องลุกมาทำ มะกะโรนีไก่ จานนี้  ก็เพราะวันนั้นเป็นวันเสาร์ ซึ่งสาวน้อยข้างบ้านเจ้าประจำไม่ได้ไปโรงเรียน คุณเธอเลยมานั่งเฝ้านอนเฝ้าเรา คอยพูดจากวนใจเราอยู่ตลอดทั้งวัน เราถามเธอว่าหิวหรือป่าวถ้าหิวจะโทรไปสั่งซื้อข้าวมาให้กิน เธอกลับบอกว่าอยากกินผัดมะกะโรนี เรารีบบอกไปว่า  “วันนี้กินไม่ได้เพราะป้าไม่สบายทำอาหารให้ไม่ได้” แต่คุณเธอบอกว่าน้องเนสทำเป็น ให้ป้าแมวไปช่วยดูเฉยๆ ก็พอ  (พูดถึงขนาดนี้เอาก็เอา เราคิดว่าเราจะคอยกำกับอยู่ใกล้ๆ ) แต่พอทำเข้าจริงๆ คุณเธอทำแค่ซัก 20% เห็นจะได้ นอกนั้นเราลงมือทำเองหมดเลย (ตอนยกจานมะกะโรนีผัดไก่ออกจากครัว เสียงคุณเธอดังนำหน้าเจ้าตัวออกไปว่า ใครอยากทานฝีมือผัดมะกะโรนีใส่ไก่ของน้องเนสบ้าง น้องเนสทำเองอร่อยม๊ากมาก เอากับเธอซี้แม่คนนี้ ฮ่าฮ่า) ระหว่างที่ทำไปด้วยเราก็ถ่ายรูปไปด้วย พอทำเสร็จแล้วเราก็เลยมานั่งโหลดรูป รูปที่ถ่ายออกมาเกือบจะใช้ไม่ได้ รูปแต่ละรูปเบลอมาก บางรูปรู้เลยว่าตอนถ่ายมือสั่น แต่ไหนๆ…

วันนี้มีเรื่องรีบร้อนให้ออกจากบ้านแต่เช้าอีกแล้วค่ะ แต่จะให้รีบยังไงก็ต้องให้ท้องอิ่มซะก่อน เอาง่ายๆ ก็แล้วกันวันนี้เราจะทำพาสต้าผัดซอสมะเขือเทศ เรากะว่าจะทำทานแค่คนเดียว  แต่ด้วยความลืมตัวพอลงมืิอทำกลับทำซะเยอะเลย ทานคนเดียวไม่หมดเลยต้องตักใส่กล่องเอาไปส่งให้เพื่อนข้างบ้านและเพื่อนที่ปากซอยด้วยอีกคนละกล่อง วันนี้เลยอิ่มอร่อยจากปากซอยยันท้ายซอยเลยว่างั้นค่ะ อิอิ สิ่งที่ต้องเตรียม พาสต้าแบบเกลียว 150 กรัม ไส้กรอกรมควันหั่นแว่น 2 ชิ้น ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว พริกหวาน เขียว/เหลือง/แดง หั่นเต๋า อย่างละ 1/2 ลูก แครอท 1/2 หัว พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา…

วันนี้มีเวลามาเปิดดูไฟล์รูปอาหารเก่าๆ ของเราที่เคยทำไว้ ยังพบว่ามีอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้อัพ ยิ่งพอมาเปิดดูไฟล์รูปที่เป็นอาหารทำให้กับเจ้าหลานชายแล้ว ทำให้อดคิดถึงเค้าขึ้นมาไม่ได้ ลืมบอกไปว่าตอนนี้หลานชายตัวดีเค้าได้กลับไปอยู่กับพ่อแม่เค้าแล้ว ทั้งๆ ที่ยังไม่เปิดเทอม สงสัยเค้าจะคิดถึงพ่อกับแม่ของเค้ามาก บางคืนเค้าก็งอแงร้องไห้บอกว่าคิดถึงพ่อแม่ เราอดสงสารเค้าไม่ได้ต้องหลอกล่อด้วยหลายๆ วิธี จนกว่าเค้าจะยอมหลับได้ แต่สุดท้ายเค้าก็ได้กลับไปอยู่กับพ่อแม่ก่อนกำหนด ไม่เป็นไรปิดเทอมหน้าก็จะไปรับมาอีก พูดแล้วก็คิดถึงๆๆๆๆ มาดูอาหารที่ทำให้หลานชายกินตอนอยู่กับเรากันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม บะหมี่ไข่ 60 กรัม ลูกชิ้นหมู 150 กรัม ไ่ข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียม 5 กลีบ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น…