วิธีทำน้ำยำให้อร่อย Archive

  • วันนี้คนป่วยอยากกินอะไรรสจัดๆ อีกแล้วค่ะ ได้ข้าวต้มซักชามแล้วก็ ยำไข่เค็ม แซ่บๆ อีกจาน ก็คงจะเจ๋งไปเลยค่ะ เมื่อวานคนป่วยงดทำอาหาร เวลาอยากทานอะไรก็จะโทรไปสั่งร้านข้าวเจ้าประจำ พอเค้้าทำเสร็จก็ขับรถออกไปเอา รสชาติก็พอทานได้ เพราะแถวบ้านเราหาร้านอร่อยได้ยากมาก บางร้านสั่งเมนูง่ายๆ แค่ข้าวกะเพราไข่ดาว พอทำออกมาแล้วแทบจะทานไม่ได้ ผัดกะเพรายังไงมีก้านคะน้าแก่ๆ เกะกะเต็มจานไปหมด แถมยังเสิร์ฟมาในจานใบใหญ่เท่าบ้านเลย (ไม่รู้เค้าอาจจะมองเห็นเราเป็นหมูมากกว่าเป็นคนล่ะมั้ง ฮ่าฮ่า) สั่งต้มจืดก็จืดได้ใจจริงๆ ยังกับน้ำล้างผัก ถึงยังไงแถวนี้ก็ไม่เลวร้ายเลยซะทีเดียว เพราะยังมีร้านเจ้าประจำของเรา ที่เค้าทำอาหารอยู่สองอย่างที่เรายอมรับเลยว่าอร่อยใช้ได้ นั่นก็คือเมนูผัดกะเพราหมู ไก่ และเมนูผัดพริกขิง แต่อย่าไปสั่งเมนูเส้นๆ ของพี่แกเชียว...

    ยำไข่เค็ม

    วันนี้คนป่วยอยากกินอะไรรสจัดๆ อีกแล้วค่ะ ได้ข้าวต้มซักชามแล้วก็ ยำไข่เค็ม แซ่บๆ อีกจาน ก็คงจะเจ๋งไปเลยค่ะ เมื่อวานคนป่วยงดทำอาหาร เวลาอยากทานอะไรก็จะโทรไปสั่งร้านข้าวเจ้าประจำ พอเค้้าทำเสร็จก็ขับรถออกไปเอา รสชาติก็พอทานได้ เพราะแถวบ้านเราหาร้านอร่อยได้ยากมาก บางร้านสั่งเมนูง่ายๆ แค่ข้าวกะเพราไข่ดาว พอทำออกมาแล้วแทบจะทานไม่ได้ ผัดกะเพรายังไงมีก้านคะน้าแก่ๆ เกะกะเต็มจานไปหมด แถมยังเสิร์ฟมาในจานใบใหญ่เท่าบ้านเลย (ไม่รู้เค้าอาจจะมองเห็นเราเป็นหมูมากกว่าเป็นคนล่ะมั้ง ฮ่าฮ่า) สั่งต้มจืดก็จืดได้ใจจริงๆ ยังกับน้ำล้างผัก ถึงยังไงแถวนี้ก็ไม่เลวร้ายเลยซะทีเดียว เพราะยังมีร้านเจ้าประจำของเรา ที่เค้าทำอาหารอยู่สองอย่างที่เรายอมรับเลยว่าอร่อยใช้ได้ นั่นก็คือเมนูผัดกะเพราหมู ไก่ และเมนูผัดพริกขิง แต่อย่าไปสั่งเมนูเส้นๆ ของพี่แกเชียว...

    Continue Reading...