ตำมะม่วงปลาย่าง

วันนี้แอบลงไปสอยมะม่วงจากต้นมา 2 ลูก ตั้งใจว่าจะเอามาจิ้มน้ำปลาหวานทานซะหน่อย แต่หากระปุกใส่น้ำตาลปี๊บไม่เจอ (นี่แค่หายจากบ้านไปแค่เดือนกว่าๆ เอง มีคนมาโจรกรรมน้ำตาลปี๊บเราไปเหรอนี่ 555) เราเลยคนในบ้านว่าเห็นกระปุกใส่น้ำตาลปี๊บหรือเปล่า เค้าก็บอกว่าทิ้งไปนานแล้วเพราะเราปิดฝากระปุกน้ำตาลไม่สนิท มดเลยเข้าไปเดินเล่นในกระปุกกันเต็มไปหมด แง๊ๆๆๆ อดกินมะม่วงน้ำปลาหวานเลย ไม่เป็นไรไหนๆ ก็เก็บมะม่วงมาแล้วเอามาทำ ตำมะม่วงปลาย่าง ทานก็ได้ อร่อยกว่าจิ้มน้ำปลาหวานเป็นไหนๆ (แอบปลอบใจตัวเอง อิอิ) ว่าแล้วเราก็เข้าครัวไปทำ ตำมะม่วงปลาย่าง ทานกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม มะม่วงเปรี้ยว 2 ลูก ปลาย่างป่น 6-7 ช้อนโต๊ะ กระปิย่างไฟ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5-6 กลีบ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ…

ต้มยำขาหมู

ใช้ชีวิตอยู่โรงพยาบาลนานมาำกๆ นานตั้งเดือนกว่าเลยเชียว ร้างราจากการจับกระทะจับตะหลิวไปซะนาน หาอาหารทานตามร้านแถวๆ นั้น น่าเบื่อซ้ำซากจำเจ หาอาหารที่ถูกปากยากม๊ากมาก พอเจอเมนูไหนที่อร่อยหรือว่าพอจะทานได้ เราก็จะกินซ้ำๆ แบบนั้นอยู่ทุกๆ วัน บางวันไม่ีมีอาหารถูกใจเราก็เลือกหาขนมมาทานเล่นแทน ในแต่ละวันถ้าไม่ได้ออกไปหาข้าวทานแล้ว เราแทบไม่เคยออกจากห้องพักคนป่วยไปไหนเลย วันๆ เห็นแต่คุณพ่อคุณแม่ พยาบาล แล้วก็หน้าคุณหมอ  หลังจากเสร็จสิ้นภาระกิจนางพยาบาลประจำโรงพยาบาล พอคุณหมอเป่านกหวีดปี๊ดดดดด เราก็รี่เข้าตลาดหาซื้อของสดเอามาทำอาหารที่บ้านทันที ในหัวมีแต่เมนูที่ชอบๆ ทั้งนั้นเลย ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารแถวๆ บ้านทั้งนั้น วันนี้เลยขอลืมๆ เรื่องอ้วนไปก่อนก็แล้วกัน เพราะนึกอยากทาน ต้มยำขาหมู แซ่บๆ ขึ้นมา เอาไว้วันหลังค่อยห่วงเรื่องหุ่นเรื่องสุขภาพก็แล้วกัน 555 มาค่ะมาเข้าครัวทำ ต้มยำขาหมู ทานกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ขาหมูเผา 700 กรัม…