วิธีเตรียมเต้าหู้ญี่ปุ่นก่อนปรุง

เคยสังเกตกันบ้างหรือเปล่าเวลาเราซื้อเต้าหู้ญี่ปุ่นหรือเต้าหู้เนื้อนิ่มมาใช้ประกอบอาหาร น้ำจะแฉะมาก เรามีวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ มาฝาก – สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นเหม็นเขียวของถั่วเหลืองที่มาทำเต้าหู้ ให้นำเต้าหู้ไปต้มน้ำเดือดๆ ก่อนประมาณ 20 นาที แล้วตักขึ้น (สำหรับคนที่ไม่มีปัญหากับกลิ่นเหม็นเขียวของเต้าหู้ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไป เพียงแค่นำเต้าหู้ไปล้างน้ำเปล่าก็คงเพียงพอแล้ว) – นำเต้าหู้มาห่อด้วยผ้าที่เนื้อผ้าสามารถดูดซับน้ำได้ หรือจะนำมาห่อด้วยกระดาษทิชชู่เอนกประสงค์ก็ได้ ถ้าเป็นผ้าก็ใช้แค่ชั้นเดียว แต่ถ้าเป็นกระดาษทิชชู่เอนกประสงค์ควรทำซัก 2-3 ชั้น – นำเต้าหู้ที่ห่อแล้วไปวางลงบนเขียงหรือถาดอะไรก็ได้ที่มีพื้นเรียบ – แล้วนำเขียงที่มีน้ำหนักวางทับบนห่อเต้าหู้ ถ้าเป็นเขียงชนิดบางให้นำแก้วน้ำหรือของที่มีน้ำหนักวางทับอีกทีนึง แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที – นำเต้าหู้ออกมาจากห่อ เราจะเห็นว่าเนื้อเต้าหู้จะค่อนข้างหมาดน้ำ ทีนี้เราก็นำไปประกอบอาหารแล้ว วิธีเตรียมเต้าหู้ญี่ปุ่นก่อนปรุง เคยสังเกตกันบ้างหรือเปล่าเวลาเราซื้อเต้าหู้ญี่ปุ่นหรือเต้าหู้เนื้อนิ่มมาใช้ประกอบอาหาร น้ำจะแฉะมาก เรามีวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ มาฝาก – สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นเหม็นเขียวของถั่วเหลืองที่มาทำเต้าหู้ ให้นำเต้าหู้ไปต้มน้ำเดือดๆ…

วิธีแก้อาการแสบร้อนมือจากพริก

สำหรับแม่ครัวหัวป่าก์ทั้งหลายคงไม่มีใครปฏิเสธเลยว่า ได้พบเจอปัญหาเมื่อประกอบอาหารถ้าต้องมีการซอยหรือหั่นพริก ถ้าใช้มือเปล่าสัมผัสกับพริกโดยตรง มีอันต้องปวดแสบปวดร้อนตามนิ้วมือกันตลอดเลย ไม่ว่าจะล้างน้ำซักกี่ทีอาการก็ไม่หาย ทำให้รู้สึกทรมานมากๆ  ต่อไปนี้เรื่องเหล่านี้จะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณๆ อีกเลย เพราะเรามีวิธีที่สามารถแก้อาการปวดแสบปวดร้อนจากการสัมผัสพริกมาฝาก มีด้วยกัน 2 วิธี วิธีที่ 1 นำเกลือแกงสำหรับปรุงอาหารที่มีอยู่ใครครัวเรานี่แหละ ตักมาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงบนฝ่ามือแล้วลูบเกลือลงบนบริเวณที่รู้สึกปวดแสบปวดร้อนแล้วถูไปถูมาก็จะช่วยคลายความปวดแสบปวดร้อนได้ วิธีที่ 2 ใช้แป้งฝุ่นสำหรับทาตัวเด็ก หรือไม่ก็ใช้แป้งหมี่ที่เราใช้ประกอบอาหารก็ได้ มาลูบถูบริเวณที่รู้สึกปวดแสบปวดร้อน ซักพักอาการปวดแสบปวดร้อนก็จะค่อยๆ หายไป

วิธีทำความสะอาดตู้เย็นที่ถูกต้อง

1.เอาของที่เก็บไว้ในตู้เย็นออกจากตู้ให้หมด 2. ดึงปลั๊กไฟของตู้เย็นออกก่อน 3. ในการทำความสะอาดตู้เย็นห้ามใช้สารประเภทน้ำมันเบนซิน ทินเนอร์ หรือ แอลกอฮอล์เช็ดทำความสะอาดตู้เย็นโดยเด็ดขาด 4. ถอดชิ้นส่วนภายในของตู้เย็นที่สามารถถอดได้ออกมาล้างด้วยน้ำ 5. ใช้ผ้านุ่ม ชุบน้ำสบู่เช็ดทำความสะอาดตู้เย็นทั้งภายในและภายนอก 6. แล้วใช้ผ้าชุบน้ำที่สะอาดเช็ดอีกรอบและตามด้วยใช้ผ้าแห้งเช็ดเพื่อซับน้ำและสบู่ออกให้หมด 7. ใช้ผ้าสะอาดเช็ดชิ้นส่วนที่ถอดออกมาล้างให้แห้งแล้วประกอบคืนเข้าไปในตู้เย็น แล้วเสียบปลั๊กไฟไว้เหมือนเดิม 8. ในการทำความสะอาดตู้เย็นควรทำเป็นประจำเดือนละครั้ง