ข้าวต้มลำไยอบแห้ง

มาทานอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่า วันนี้ก็เช่นเดิมตามประสาของคนพึ่งหัดเป็นแม่ค้าขายลำไยอบแห้ง เลยค่อนข้างเห่อผลิตภัณฑ์ของตัวเองเอามากๆ นี่ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูลำไยอบแห้งด้วยค่ะ หลังจากที่ลองทำน้ำลำไยไปแล้ว คราวนี้ก็มาถึงคิวของข้าวต้มลำไยอบแห้งบ้าง โดยปกติเป็นคนชอบทานข้าวต้มทรงเครื่องเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว วันนี้เลยดัดแปลงข้าวต้มทรงเครื่องที่ชอบ มาเป็นข้าวต้มลำไยอบแห้งทรงเครื่องบ้าง ผลออกมากลายเป็นว่าอร่อยกลมกล่อมกว่าแบบเดิมโดยไม่ต้องพึ่งผงชูรส (ผ่านการคิวซีแล้วค่ะ ได้รับคำชมว่าอร่อยจริงๆ 555) นอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีประโยชน์ต่อคนทานด้วย สำหรับใครที่กำลังดูแลผู้สูงอายุอยู่ขอแนะนำเมนูเพื่อสุขภาพเมนูนี้เลยค่ะ มาดูสูตรการทำข้าวต้มลำไยอบแห้งกันดีกว่าค่่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

ข้าวสวยค้างคืน 1 ถ้วย

ลำไยอบแห้ง 10 เม็ด

กุ้งแห้ง 20 กรัม

หมูบด 50 กรัม

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำซุป 2 ถ้วย

วิธีทำข้าวต้มลำไยอบแห้ง
– นำน้ำซุปใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่ลำไยอบแห้งลงไปต้ม ประมาณ 15 นาที
– จากนั้นใส่ข้าวสวย กุ้งแห้งและหมูบดลงไป ต้มจนเม็ดข้าวบานและหมูสุก ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นชิมรสตามชอบ
– เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ สำหรับใครที่ชอบกระเทียมเจียวและผักชีก็ใ่ส่ลงด้วยก็ได้ค่ะ

เป็นไงคะหน้าตาข้าวต้มลำไยอบแ้ห้งน่าทานดีใช่ไหม๊เอ่ย จะรับซักถ้วยไหมคะ…………